MISIR GEVREKLİ KURABİYE

Mısır gevreğinin kattığı farklı lezzeti kurabiyelerinizde denemek ister misiniz?

Malzemeler

Üç - dört su bardağı mısır gevreği

Bir - bir buçuk su bardağı un

Bir adet yumurta

Bir çay bardağı toz şeker

Bir çay bardağı kuru üzüm

100 gr tereyağı

Bir paket kabartma tozu

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

1. Oda sıcaklığında bekletilerek yumuşamış hale gelen tereyağına toz şeker ve bir adet yumurta ilave edilerek birlikte çırpılır.
2. Üzerine un, kabartma tozu, kuru üzüm taneleri ve mısır gevrekleri konularak bütün malzeme karıştırılır. Hamur fazla yumuşak olursa bir miktar daha un eklenerek uygun kıvam elde edilmesi sağlanır.
3. Pişirme kâğıdı serilen fırın tepsisine bir kaşık yardımıyla aralıklı olarak yerleştirilen Mısır Gevrekli Kurabiyeler önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında pişirilir. Şekilleri çok düzgün olmasa da tatlarının hazırlamaya değecek güzellikte olduğu sonucuna varılabilir.