mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čŹ¬MERENG TAR─░F─░ (Beze, Meringue, Paris)

Hafif ve ÔÇťhaval─▒ÔÇŁ bir tatl─▒ kurabiye yapmak ister misiniz?

MERENG Beze Meringue Paris 1

Mereng Tarifi Malzemeler

D├Ârt yumurta ak─▒

Bir su barda─č─▒ toz ┼čeker veya pudra ┼čekeri

├çay ka┼č─▒─č─▒n─▒n ucuyla tuz

MERENG Beze Meringue Paris 6

Mereng Nas─▒l Yap─▒l─▒r Tarifi (Beze, Meringue)

  1. Yumurta ak─▒, ┼čeker ve tuz kar─▒┼čt─▒rma kab─▒n─▒n i├žine al─▒n─▒r. Mikserle veya ├ž─▒rp─▒c─▒ ile ├Ânce d├╝┼č├╝k sonra y├╝ksek ayarda en az on be┼č dakika ├ž─▒rp─▒l─▒r. ┼×eker tamamen erimi┼č ve elde edilen kar─▒┼č─▒m mikserin ├ž─▒rpma tellerinden akm─▒yorsa bezelerin k─▒vam─▒ olmu┼č demektir.
  2. S─▒kma torbas─▒na (┼čekilli krema u├žlar─▒ da kullan─▒labilir) konulan kar─▒┼č─▒m pi┼čirme ka─č─▒d─▒ serilen f─▒r─▒n tepsisine aral─▒kl─▒ olarak bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde s─▒k─▒l─▒r.
  3. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 110 derecelik f─▒r─▒nda yiyerek kontrol edildi─činde bezelerin i├ži tamamen kuruyana kadar iki ÔÇô iki bu├žuk saat kadar (bu s├╝re uzayabilir) pi┼čirilir. Bezelerin rengi beyaz fakat i├ž k─▒s─▒mlar─▒ kat─▒la┼čm─▒┼č olacakt─▒r. Pi┼čen bezeler so─čuduktan sonra istenirse ├žikolata sosu ile veya sade olarak servis edilir.
  4. T├╝ketilmeyen mereng veya bezeler, yumu┼čamalar─▒n─▒n ├Ânlenmesi maksad─▒yla hava almayan kaplarda saklanabilir. ├ç├╝nk├╝ a├ž─▒kta b─▒rak─▒ld─▒─č─▒ ├žok k─▒sa bir s├╝rede bile yumu┼čay─▒p yap─▒┼čkan bir hal alabilir. Bu kar beyaz k├Âp├╝k, a─č─▒zda eriyen pamuk ┼čeker benzeri bir kurabiye olarak de─čerlendirilebilece─či gibi farkl─▒ tatl─▒ ve pastalar─▒n yap─▒m─▒nda da kullan─▒labilir.

Mereng Tarifi P├╝f Noktalar─▒ ve ─░lave Bilgiler:

  1. Yumurta aklar─▒na sar─▒lar─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒lmamal─▒d─▒r.
  2. Kar─▒┼č─▒mlar─▒na limon suyu ilave edilen bezeler daha kat─▒ bir yap─▒da olurlar.
  3. Yerel olarak i├žibo┼č, k├Âp├╝k, atom, kaymak adland─▒rmalar─▒ da yap─▒lan merenge f─▒nd─▒k, f─▒st─▒k, badem tozu veya kakao, vanilya eklenebilir.

MERENG Beze Meringue Paris 5

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.

Bu yaz─▒┼čmadaki ki┼čiler

  • Ceyda