KAVURMALI YUMURTA NASIL YAPILIR?🍳
Kavurmalı Yumurta nasıl yapılır? Kurban bayramı olsun veya olmasın bu lezzeti kahvaltı sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Kimileri kullansa da kavurmalı yumurtayı kuru soğan ilavesiz olarak yapmayı tercih ettik. Kavurmalı yumurta etleri bizzat kavurmak yerine hazır satılan kavurmalarla da yapılabilir. İşte resimli kolay kavurmalı yumurta tarifi...
Kavurmalı Yumurta Tarifi için Malzemeler
150 gr çok ince doğranmış kuşbaşı et
Dört adet yumurta
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
Bir yemek kaşığı tereyağ
Kavurmalı Yumurta Tarifi
- Tercihen yapışmaz yüzeyli bir tavaya tereyağ konulur. Yağ eriyince yıkanmış süzdürülmüş etler tavaya eklenir.
- Etler harlı ateşte karıştırılmak suretiyle on dakika kadar kavrulur. Etin iyice yumuşaması için bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edilir. Kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir.
- Etler suyunu çekince (etler iyice yumuşamışsa) yumurtalar kırılır.
- Tuz ve karabiber eklenir.
- Kavurmalı Yumurta hafifçe karıştırılarak yumurtalar pişince sıcak olarak yanında taze ekmekle servis edilir.
