Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

EV YAPIMI ET 🥙DÖNER🌯

Evde et döner nasıl yapılır?

EV-YAPIMI-ET-DÖNER

Ev Yapımı Et Döner Tarifi Malzemeleri

Bir kg kuzu but

Bir orta boy kuru soğan

Bir tatlı kaşığı kekik

Bir çay kaşığı karabiber

Bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber

İki yemek kaşığı yoğurt

Üç yemek kaşığı sıvı yağ

İki buçuk tatlı kaşığı tuz

EV YAPIMI MAYALI KOLAY LAVAŞ (DÜRÜM EKMEĞİ)

Patates kızartması veya SADE PİRİNÇ PİLAVI🍚

EV-YAPIMI-ET-DÖNEREV-YAPIMI-ET-DÖNEREV-YAPIMI-ET-DÖNEREV-YAPIMI-ET-DÖNER

Ev Yapımı Et Döner Tarifi

  1. Bir kabın içerisine soğan rendelenir. Üzerine tuz hariç diğer baharatlar eklenir ve karıştırılır. İnceltilmiş kuzu butları bu karışıma batırılır. Ağzı kapatılarak bir gece buzdolabında bekletilir.
  2. Ertesi gün bir strecin üzerine etler üst üste gelecek şekilde dizilir. Streç yardımıyla dört bir tarafından düzeltilir ve sıkıca sarılır. Bu haliyle derin dondurucuda zaman varsa bir gece yoksa etler sertleşinceye kadar bekletilir.
  3. Elde edilen döner pişirilmek istendiği zaman yarım saat öncesinde dondurucudan çıkartılır. Keskin bir bıçakla pişirilmek istenen miktarda ince dilimler halinde kesilir. Çok soğuk olduğu için kesilmesi zor olabilir. Eti bir bezle tutup kaymaz yüzeyli bir zeminde kesmek gerekir. Oluşan yaprak dönerler kızgın yapışmaz yüzeyli bir tavada harlı ateşte pişirilir. Ancak pişirme öncesi tavaya az bir miktar sıvı yağ ilave etmek ve pişirmeyi çok uzun tutmamak seramik tabanlı veya diğer yapışmaz yüzeyli tavanın zarar görmesini engelleyecektir.
  4. Ev yapımı sıcak lavaşların içerisine dürüm yapılır ve yanında patates kızartması ile servis edilebilir. İstenirse beyaz pirinç pilavı üzerine pişirilen Ev Yapımı Et Dönerler yerleştirilerek pilav üstü döner şeklinde yanında ayranla sunulabilir.

EV-YAPIMI-ET-DÖNER

KOLAY ARNAVUT CİĞERİ NASIL YAPILIR?

EVDE TEREYAĞLI İSKENDER KEBABI (Bursa)

LEZZETLİ 🐏KURBAN🐄 KAVURMASI NASIL YAPILIR?

KAVURMALI YUMURTA🍳 NASIL YAPILIR?

🥣İŞKEMBE ÇORBASI (TUZLAMA)🍲

🥣PAÇA ÇORBASI🍲 (YOĞURT TERBİYELİ)

tarifleri de ilginizi çekebilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
YukarıYukarı