GARNİTÜRLÜ PİRİNÇ SALATASI🥗

Garnitürlü Pirinç Salatası Malzemeleri

Bir su bardağı basmati veya yasmin (jasmin) pirinci

Bir kâse haşlanmış bezelye

Bir kâse haşlanmış ve küp küp doğranmış havuç

Küçük bir çay bardağı kadar doğranmış kırmızıbiber

Yedi - sekiz adet kornişon turşu

Yarım demet dereotu

Altı - yedi dal taze soğan

Bir tutam taze nane

Bir yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

Üç yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve bir - bir buçuk limonun suyu

Garnitürlü Pirinç Salatası Tarifi

1. Bir bardak pirinç yarım saat kadar tuzlu sıcak suda bekletilir.
2. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir buçuk su bardağı su ile birlikte pilav gibi suyunu çekene kadar pişirilir.
3. On - on beş dakika kadar dinlendirildikten sonra pirinçler geniş bir kaba alınır.
4. İçine ince kıyılmış dereotu, taze soğan, nane, kırmızıbiber, bezelyeler ve havuç eklenir.
5. Bütün malzeme karıştırılır. Bir kâsede zeytinyağı ve limon karıştırılarak salatanın üzerine dökülür ve harmanlanır.
6. Garnitürlü Pirinç Salatası soğuk olarak servis edilir.