XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

TARATOR SOSU YAPIMI🥗

Tarator nedir, tarator sos tarifi nasıldır? Nefis bir dip sos olan tarotor sosu hazırlanmasında değişik malzemelerle farklı lezzetlere ulaşılabilir. Tarator çeşitleri arasında havuç tarator, patlıcan tarator. kereviz tarator, enginar tarator, patates tarator, peynirli tarator bulunur. Sade tarator sosu yapılışı resimli tarifi...

TARATOR-SOSU-YAPIMI

Tarator Sosu Yapımı Malzemeleri

Dört - beş dilim bayat ekmek içi

¾ su bardağı katı yoğurt

Yarım su bardağı ceviz

İki - üç diş sarımsak

Yarım limon suyu

Bir çay kaşığı tuz

  

Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için: Maydanoz

TARATOR-SOSU-YAPIMI

Tarator Sosu Yapılışı Tarifi

  1. Ekmek içi ve sarımsaklar parçalayıcıdan geçirilir. Geniş bir kaseye alınır.
  2. Üzerine yoğurt, iri parçalanmış ceviz, limon suyu, tuz ve karabiber eklenerek iyice karıştırılır.
  3. Bir servis tabağına alınarak üzeri kıyılmış sarımsaklarla süslenir
  4. Tarator Sosu buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra uygun yemeklerin yanında sos olarak servis edilebileceği gibi salata olarak da yenilebilir.

Not:

  1. Yoğurt yerine mayonez kullanılabilir.
  2. İsteğe bağlı olarak karıştırmadan önce bir miktar sirke ve sızma zeytinyağı ilave edilebilir. İnce kıyılmış kornişon turşu ilave edenler de var.
  3. Antakya usulünde tahin ve maydanoz ilave edilir. Tahinli tarator yoğurtlu olması ile hibeşten ayrılır.
  4. Rendelenip sıvıyağda az pişirilmiş havuç, kabak gibi sebzelerin eklenmesi ile farklı tatlara erişilebilir.
  5. Tarator kelimesi Bulgar yemekleri arasında dereotlu cacık benzeri soğuk bir çorbaya karşılık gelirken, daha geniş bir coğrafyada temelinde ceviz ve sarımsak bulunan bir sosu anlatır.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok