mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

TAVUK CORDON BLEU­čŹŚ

TAVUK-CORDON-BLEU

Tavuk Cordon Bleu Malzemeleri

Be┼č tane inceltilmi┼č tavuk biftek

Be┼č dilim ka┼čar peyniri

Be┼č dilim salam

Tuz ve karabiber

Mantolamak i├žin: Un, yumurta ve galeta unu

TAVUK-CORDON-BLEU

Tavuk Cordon Bleu Tarifi

  1. ─░nceltilmi┼č tavuk biftekler tuz ve karabiber ile tatland─▒r─▒l─▒r.
  2. Bir dilim ka┼čar peyniri bir dilim salam konularak kenarlar─▒ i├žeri katlan─▒r, rulo ┼čeklinde s─▒k─▒ca sar─▒l─▒r.
  3. Ayr─▒ kaplara un, ├ž─▒rp─▒lm─▒┼č yumurta ve galeta unu konulur.
  4. Tavuk rulolar─▒ ├Ânce un ard─▒ndan ├ž─▒rp─▒lm─▒┼č yumurta ve galeta ununa bat─▒r─▒larak ya─članm─▒┼č f─▒r─▒n tepsisine dizilir.
  5. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 180 derecedeki f─▒r─▒nda k─▒zarana kadar pi┼čirilir.
  6. Tavuk Cordon Bleu istenirse yumurta ve galeta ununa bat─▒r─▒ld─▒ktan sonra k─▒zg─▒n ya─čda k─▒zart─▒labilir.

Not:

Tavuklar pi┼čirilmeden evvel tuzlu suda bekletilirse hem daha nemli hem de daha lezzetli olabilir. Bu muamele bilhassa f─▒r─▒nda pi┼čirilecek tavuklarda i┼če yarar. Tavuk etleri tuzlu sudan ├ž─▒kar─▒ld─▒ktan sonra tercih edilen baharatlar ve ya─č ile terbiye (marine) edilebilir. Daha lezzetli olmalar─▒ i├žin di─čer bir usulde tavuk etleri kuru tuzla kaplan─▒r. Tavu─ču f─▒r─▒nda pi┼čirmeden ├Ânce ├╝zerine bir kat f─▒r─▒n k├ó─č─▒d─▒ yay─▒lmas─▒ kurumas─▒n─▒ ├Ânleyebilir.

TAVUK-CORDON-BLEU

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok