Kuru gıdalarda sağlığa uygunluk denetiminin yapıldığına dair herhangi bir haber okudunuz mu?

Question

"Kuruyemişçilerde satılan kabukları beyaz tertemiz incirden uzak durulması gerekiyor. Herhangi bir ilaç kullanmadan incirin bu derece beyaz veya açık krem renginde kalması mümkün değildir. Peroksite (H2O2 bir çeşit çamaşır suyu) bandırma işlemi yapan işçilerin sıkça sağlık sorunu yaşadığını, zehirlenme vakalarının görüldüğü, solunum güçlüğü çektikleri bilinmektedir.  Kuru incirdeki küf de olabilir. Küf nemli ve sıcak ortamlarda üreyebilen, mantar sınıfına ait olan bir mikroorganizmadır. Üremelerindeki en önemli etken ise sudur. Ortamın nemi ve sıcaklığı arttıkça küf gelişimi artmaktadır. Asıl problem ise küflerin oluşturduğu Mikotoksinlerlerdedir ve sağlığına ciddi zararları bulunmakta hatta ölüme de neden oldukları bilinmektedir."

Kuru gıdalarda sağlığa uygunluk denetiminin yapıldığına dair haber okudunuz mu?

Answer 1

Halkın sağlıklı gıdaya ulaşımı ve sahtekarlığa bakışla ilgili olarak 17 Kas 2022 tarihli bir haber:

Milletvekili Dr. Mustafa Adıgüzel arıcılıkta sahte bal ve TAHAP isimli derneğin arıcıları dolandırması konularının araştırılması için verdiği önerge mecliste görüşüldü.  Önerge, AKP ve MHP oyları ile reddedildi.

Comments

Gıda sahtekarlığının serbestçe ve ceza korkusu olmadan yapılabilmesi, hırsızların korunmasını güvence altına alınması için anlayış, ahlaki seviye ve hayata bakış olarak bu kitleye yakın olmayı gerektirir. Neticede tohumuna para vermediğin vatandaştan bol bol var değil mi? Ama boş hamaset kabarmalarıyla uzaklaşılan Avrupa Birliğinde yaşayanların canı çok daha değerli:

"Avrupa Birliği (AB) Komisyonu içinde taklit ve sahte mallarla mücadelede bağımsız bir soruşturma kurumu olarak çalışan OLAF, Türkiye’den gelen balların önemli bir kısmının hileli olduğu uyarısında bulunurken, araştırmaya göre Türkiye’den gelen 15 numune içinde 14’ünün kuralara uygun olmadığı tespit edildi."

https://tr.euronews.com/2023/03/24/ab-turkiyeden-gelen-ballarin-onemli-bir-bolumu-hileli

Answer 2

Medyanın gündemine girecek seviyede bir denetim olmadığına göre yok sayılabilir. 

Çünkü denetim yapılırsa ya rezalet denecek seviyede durumlar ortaya çıkacaktır veya denetim standartlarının çok düşük olmasından dolayı "her şey mükemmel" raporu verilecektir.