5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 3)

TUZLU PEYNİRLİ ÇUBUKLAR

TUZLU-PEYNİRLİ-CUBUKLAR

Tuzlu Çubuk İçin Malzemeler

On iki parça milföy hamuru

Yarım su bardağı kaşar rendesi

Bir yumurta sarısı

Susam ve haşhaş

TUZLU-PEYNİRLİ-CUBUKLAR

Pratik Tuzlu Çubuklar İçin Tarif

  1. Oda ısında hafif yumuşayan milföyler ikili parçalar halinde merdane ile bir miktar açılır. Hepsinin aynı boyda olması gerekir.
  2. İkili parçadan oluşan üç tane milföy hamuru üst üste konulur. Üzerine kaşar rendesi serpiştirilir. Diğer ikili parçadan oluşan üç milföy hamuru bu hamurların üzerine yerleştirilir. Kenarları parmak yardımıyla iyice bastırılarak birleştirilir.
  3. Üzerinden merdane ile hafifçe gidilerek hem hamurun bir miktar daha büyümesi hem de katlar arasındaki peynirin iyice birleşmesi sağlanır. Buzdolabında yarım saat kadar bekletilir.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürülerek yarısına susam yarısına haşhaş gelecek şekilde üzeri tamamen kaplanır. Rulet veya bıçak yardımıyla bir parmak genişliğinde parçalara ayrılır.
  5. Çubuklar iki baştan hafifçe döndürülerek burgu şeklinde aralıklı olarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kolay Tuzlu Çubuklar önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Sıcakken taze olarak yenilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • ayten teyze