4.9444444444444 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.94 (Oy sayısı: 9)

KIZILCIK (KİREN) KOMPOSTOSU NASIL YAPILIR?

KIZILCIK-KOMPOSTOSU-NASIL-YAPILIR?

Malzemeler

Yarım kg dağ kızılcığı (kiren, kiran, kevren, güren, eğren meyvesi, şefit, zuhal)

Bir su bardağı toz şeker

Beş - altı su bardağı su

KIZILCIK-KOMPOSTOSU-NASIL-YAPILIR?

Kızılcık (Kiren) kompostosu Tarifi

  1. Kızılcıklar yıkanır ve su ile birlikte ocağa konur.
  2. İyice kaynayıp kızılcık meyveleri renklerini değiştirince içine şeker ilave edilir.
  3. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Beş dakika kadar pişirildikten sonraocaktan alınır. Kızılcık kompostosu meyveleri ile yenilebileceği gibi süzdürülüp tanelerinden arındırılırak sadece meyve suyu olarak içilebilir. Hususiyetle bu haliyle çocuklara içirilebilir.
  4. Kızılcık kompostosu soğuk servis edilir.

Not:

  1. İstenirse karanfil veya çubuk tarçın eklenerek farklı kokular elde edilebilir.
  2. Kızılcığın Faydaları: C vitamininden zengin olan kızılcığın bazı sindirim ve dolaşım sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiği, ateş düşürdüğü, vücut dayanıklılığını güçlendirdiği, antibiyotik ve antioksidan hususiyet taşıdığı söylenmektedir.

KIZILCIK MARMELATI ve KIZILCIK TARHANASI ÇORBASI (KASTAMONU) da ilginizi çekebilir.

KIZILCIK-KOMPOSTOSU-NASIL-YAPILIR?

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok