5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 4)

KAYISI KOMPOSTOSU TARİFİ

KAYISI-KOMPOSTOSU-TARİFİ

Kayısı Kompostosu Malzemeleri

Yarım kilo olgun taze kayısı

İki litre su

Bir - bir buçuk su bardağı toz şeker

İstenirse iki adet çubuk tarçın

İstenirse üç - dört tane karanfil

KAYISI-KOMPOSTOSU-TARİFİ

Kayısı Kompostosu Tarifi

  1. Taze kayısılar iyice yıkanır, ortadan ikiye ayrılır ve çekirdekleri çıkarılır.
  2. İki litre su ile birlikte tencereye konularak pişirilmeye başlanır.
  3. Kayısılar yumuşayınca şeker ilave edilir.
  4. Beş - on dakika kadar kaynadıktan sonra altı kapatılır. İstenirse kabuk tarçın ve karanfiller eklenir. Tencerenin kapağı kapalı olarak oda ısısında ılınınca buzdolabına konulur.
  5. Kayısı Kompostosu soğuduktan sonra servis edilir. Pilav ve makarna grubu yemeklerin yanına olduğu kadar et yemekleri yanına da yakışacaktır.
  6. Ramazan ayı iftar ve sahur sofralarında içecek olarak tercih edilebilir.

Kayısının Faydaları:

Kayısı A, B ve C vitaminleri yanında demir, kalsiyum, magnezyum, kükürt, fosfor, manganez, bakır ve krom mineralleri bakımından da zengindir. Kayısının sindirime yardımcı, hazmı kolaylaştırıcı, tansiyon düşürücü, akciğer ve mide kanseri önleyici, zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderici, kemikleri sağlamlaştırıcı, kalp kaslarını güçlendirici, sinirleri sakinleştirici, uykusuzluğu giderici, bağışıklık sistemini güçlendirici, cildi nemlendirici, sivilceleri yok edici, beynin çalışmasını düzenleyici nitelikte bir meyve olduğu düşünülür. Ülser, astım, kansızlık, depresyon, gece körlüğü, böbrek taşı, raşitizm, migren, kalp atım düzensizliği, egzama, güneş yanığı gibi rahatsızlıklarda faydalı olacağına inanılır. Hasta iyileşmesini hızlandırması, iştah açması ve strese iyi gelmesi beklenir.

KAYISI-KOMPOSTOSU-TARİFİ

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok