4.5625 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.56 (Oy sayısı: 8)

KOLAY YAYLA ÇORBASI

YAYLA ÇORBASI

Malzemeler

Bir çay bardağı pirinç

Bir yumurta sarısı

İki kâse yoğurt

İki yemek kaşığı un

Beş - altı bardak su (iki bardağı et suyu olabilir)

Üzeri için: İki çorba kaşığı tereyağı

İki çorba kaşığı nane

Bir çay kaşığı pul biber

Bir tatlı kaşığı tuz

YAYLA ÇORBASI

Kolay Yayla Çorbası Tarifi

  1. Pirinçler yıkanır, tencere konur ve üzerine su eklenir. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatılır.

 

  • Ayrı bir kapta yumurta sarısı yoğurtla beraber çırpılır. Yumurta tat ve kokusu olmaması için beyazı kullanılmaz.

 

  • Un ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar iyice karıştırılır.
  • Bir miktar pirinçlerin suyundan alınır ve bu yoğurtlu karışıma katılır. Hepsi birlikte yavaş yavaş pirinçlerin olduğu tencereye aktarılır. Beş - on dakika daha pişirilir ve altı kapatılır. Çorbanın kesilmemesi için en son olarak tuzu eklenir.
  • Bir tavada tereyağı eritilir, nane ile pul biber bu yağda yakılır ve karışım
  • Kolay Yayla Çorbası'nın üzerine konulup sıcak olarak servis edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok