4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.50 (Oy sayısı: 8)

BARBUN (TEKİR) KIZARTMA

Kategori:BALIK YEMEĞİ TARİFLERİ

BARBUN-KIZARTMA

Malzemeler

Bir kg barbun (veya tekir) balığı

Yarım su bardağı mısır unu

Bir silme tatlı kaşığı tuz

Bir - iki yemek kaşığı sıvıyağ

BARBUN-KIZARTMA

Barbun (Tekir) Kızartma Tarifi

  1. Balıklar ayıklanır, üzerindeki pulları temizlenir. Yıkanır ve süzdürülür.
  2. İyice kuruyan balıkların üzerine tuz ve mısır unu gezdirilerek balıkların unla buluşması sağlanır.
  3. Tava kızdırılır, sıvıyağ dökülür. Yağ da kızınca balıklar şekildeki gibi tavaya dizilir.
  4. Bir tarafı kızarınca tava kapağıyla çevrilip diğer tarafı da kızartılır. Barbun (Tekir) Kızartma sıcak olarak servis yapılır.

BARBUN-KIZARTMA

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok