XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

ETLİ NOHUT YEMEĞİ

ETLİ-NOHUT-YEMEĞİ

Etli Nohut Yemeği Malzemeleri

Yarım kg nohut

250 gr dana kuşbaşı et

Bir adet kırmızı biber

İki adet orta boy soğan

İki diş sarımsak

Bir yemek kaşığı biber salçası

Bir yemek kaşığı domates salçası

  

Bir tatlı kaşığı tuz

Üç yemek kaşığı sıvıyağ

ETLİ-NOHUT-YEMEĞİ

Etli Nohut Yemeği Tarifi

  1. Geceden nohutlar yıkanır ve ıslatılır.
  2. Düdüklü tencereye sıvıyağ konulur, soğan ve sarımsakları kavrulur.
  3. Küçük doğranmış kırmızı biber ilave edilir.
  4. Kuşbaşı etler yıkanarak eklenir. On dakika kadar etlerin pişmesi beklenir.
  5. Salçalar ilave edilerek birkaç kez çevrilir.
  6. Yıkanan nohutlar tuzuyla tencereye konulur. Nohutların üzerini geçecek kadar su eklenir.
  7. Düdüklü tencerenin ağzı kapatılır. Etli Nohut Yemeği kaynadıktan sonra yirmi beş - otuz dakika kadar kısık ateşte pişirilir.

Not: Bakliyatların böceklenmesine karşı mutfak dolabına defne yaprağı konulur. Bilhassa yaz mevsiminde, çok güneş alan mutfaklarda hasıl olan böceklenme problemi için nohut, pirinç, mercimek gibi bakliyatların içine tuz ilave edip çalkalamak ve vakumlu cam kavanozları kullanmak faydalı olabilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok