YULAFLI ÇÖREK

Malzemeler

On yemek kaşığı yulaf ezmesi

On yemek kaşığı buğday kepeği veya tam buğdaylı un

Dört yemek kaşığı sıvı yağ

Bir kase sulu yoğurt

Yarım demet dereotu

Yarım su bardağı lor peyniri

Bir paket kabartma tozu

Gerekirse bir çay bardağı kadar su

Üzeri için: Çörek otu

Yulaflı Çörek Tarifi

1. Karıştırma kabının içersine yulaf, buğday kepeği, yoğurt, lor peyniri ve zeytinyağı konularak karıştırılır. Üzerine kabartma tozu serpilir.
2. Dereotu yıkanır, ince ince kıyılır ve karışıma katılır. Bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
3. Eğer hamur çok kuru görünüyorsa azar azar bir çay bardağı su ilave edilerek hafif ele yapışacak bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. Hafifçe üzerine bastırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı alarak yerleştirilir.
5. Yulaflı Çörek‘lerin üzerlerine çörek otu serpilerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.