PEYNİRLİ🧀 UN HELVASI
Peynirli Un Helvası Tarifi için Malzemeler
150 gr tereyağı
Bir su bardağı un
150 gr tuzsuz peynir
Bir su bardağı toz şeker
Bir su bardağı süt
Süslemek için:
Hindistan cevizi
Peynirli Un Helvası Tarifi
- Süt ve toz şeker bir tencereye alınır, ara sıra karıştırılarak kaynatılır.
- Tereyağı tercihen yapışmaz yüzeyli bir tencereye konulup eritilir. Üzerine un eklenip devamlı karıştırılarak kavrulur.
- Unun rengi döndükten sonra ocaktan alınıp üzerine sıcak su eklenir. Hızlı bir şekilde karıştırılarak küçük parçalar halinde doğranan tuzsuz peynir eklenir.
- Tekrar karıştırılarak peynirin helva ile bütünleşmesi sağlanır. Tencerenin kapağı kapatılarak on beş - yirmi dakika kadar dinlendirilir.
- Ilınan helva kaşık yardımıyla veya kalıp yardımıyla şekillendirilerek servis tabağına alınır. Peynirli Un Helvasının üzerine Hindistan cevizi serpilir.
Peynirli Un Helvası Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları
- Tekirdağ peynir helvası, coğrafi işaret başvurusunun, Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde yayımlanmasının ardından 2020 Eylül ayında tescile hak kazandı. Helva doğal çevrede yetişen hayvanların sütünden imal edilen tuzsuz peynirden yapılıyor.