PEYNİRLİ🧀 UN HELVASI

Peynirli Un Helvası Tarifi için Malzemeler

150 gr tereyağı

Bir su bardağı un

150 gr tuzsuz peynir

Bir su bardağı toz şeker

Bir su bardağı süt

Süslemek için:

Hindistan cevizi

Peynirli Un Helvası Tarifi

1. Süt ve toz şeker bir tencereye alınır, ara sıra karıştırılarak kaynatılır.
2. Tereyağı tercihen yapışmaz yüzeyli bir tencereye konulup eritilir. Üzerine un eklenip devamlı karıştırılarak kavrulur.
3. Unun rengi döndükten sonra ocaktan alınıp üzerine sıcak su eklenir. Hızlı bir şekilde karıştırılarak küçük parçalar halinde doğranan tuzsuz peynir eklenir.
4. Tekrar karıştırılarak peynirin helva ile bütünleşmesi sağlanır. Tencerenin kapağı kapatılarak on beş - yirmi dakika kadar dinlendirilir.
5. Ilınan helva kaşık yardımıyla veya kalıp yardımıyla şekillendirilerek servis tabağına alınır. Peynirli Un Helvasının üzerine Hindistan cevizi serpilir.

Peynirli Un Helvası Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları

1. Tekirdağ peynir helvası, coğrafi işaret başvurusunun, Türk Patent ve Marka Kurumu Coğrafi İşaret ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni'nde yayımlanmasının ardından 2020 Eylül ayında tescile hak kazandı. Helva doğal çevrede yetişen hayvanların sütünden imal edilen tuzsuz peynirden yapılıyor.