mikrofon

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

EVDE ŞÖBİYET TATLISI NASIL YAPILIR?

Gaziantep Şöbiyet Tatlısı Tarifi evde nasıl yapılır? Şöbiyet tatlısı nedir? Şöbiyet tatlısı nasıl olur? Kaymaklı, irmikli, Antep fıstıklı kolay şöbiyet tatlısı yapılışı tarifi nasıldır? Şöbiyet mi baklava mı diye düşünmeye gerek yok... Her birinin yeri ayrı… Şöbiyet çeşitleri çoktur: Baklava yufkasıyla şöbiyet, çikolatalı şöbiyet, Antep fıstıklı kaymaklı şöbiyet, milföyden şöbiyet tatlısı… Nar gibi kızarmış yufkası içinde muhallebisi ve Antep fıstığı ile nefis bir şerbetli tatlı... Hazır yufkadan cevizli şöbiyet tarifi kadar olmasa da fıstıklı veya cevizli şöbiyet tarifi el açması olarak da kolay... İşte "Evde şöbiyet baklavası nasıl yapılır?" diyenlere kolay şöbiyet yapılışı tarifi resimli olarak…

EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?

Evde Kaymaklı Şöbiyet Tarifi Malzemeleri - Şöbiyet İçinde Ne Var?

Bir adet yumurta

Bir su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Çay kaşığının ucuyla tuz

Bir tatlı kaşığı kabartma tozu

Bir yemek kaşığı limon suyu

Dört su bardağı un

Açmak için:

Bir – bir buçuk su bardağı buğday nişastası

Üzerine dökmek için:

150 gr tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şöbiyet Kaymağı (iç kreması, muhallebisi):

Bir buçuk su bardağı süt

İki silme yemek kaşığı irmik

İki silme yemek kaşığı toz şeker

Bir tatlı kaşığı vanilya

Şöbiyet Şurubu (Şerbeti):

İki buçuk bardak su

İki buçuk bardak toz şeker

Bir – iki damla limon suyu

Süslemek için:

Toz Antep fıstığı

EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?

Evde Kolay Şöbiyet Nasıl Yapılır? - Ev Yapımı Cevizli Şöbiyet Tarifi - Şöbiyet Muhallebisi Nasıl Yapılır? -Yaprak Şöbiyet Tarifi

  1. Şöbiyet Tatlısının Hamuru Nasıl Yapılır? Önce sıvı malzemeler (süt, sıvı yağ, limon suyu ve yumurta) tuz ile beraber hafifçe karıştırılır. Sıvı malzemelerin üzerine bir miktar un konulur. Üzerine kabartma tozu serpiştirilir. Kalan un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğrulur.
  2. Yoğurma kabında kendini toparlayan hamur hafif unlanmış tezgâh üzerine alınarak özleşene kadar yoğrulur. Limon büyüklüğünde bezelere ayrılır. Bezeler unlanmış bir tepsiye aralıklı olarak dizilerek üzeri bir bezle örtülür ve bir saat kadar dinlendirilir.
  3. Şöbiyet Kaymağı Nasıl yapılır? Şöbiyet kreması nasıl yapılır? Bu arada iç krema hazırlanır. Tencereye süt, şeker ve irmik konulur. Sürekli karıştırılarak katılaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınırken üzerine vanilya eklenerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Krema sıcakken biraz sulu gibi gözükse de soğuyunca irmik yardımıyla bir miktar daha katılaşacaktır.
  4. Bezeler nişasta yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Aralarına nişasta serpiştirilerek on beze üst üste konulur. Tek yufka halinde açılabildiği kadar açılır. Bir kenarı on santim büyüklüğünde kareler ayrılır. Karelerin bir kenarına pişirilip soğutulan irmikli kremadan bir tatlı kaşığı kadar konulur. Diğer kenar üçgen olacak şekilde kremanın üzerine doğru kapatılır. Uçlar hafifçe bastırılarak birleştirilir. Bütün kareler aynı şekilde hazırlanır. Yağlanmış fırın tepsisine hamurlar sırt sırta gelecek şekilde yerleştirilir. Üzerlerine eritilip sıvı yağ ile birleştirilen tereyağı kızgın haldeyken gezdirilir. Tereyağı eritilirken harlı ateş kullanılırsa yağ yanabilir. Ayrıca bu yağın hamurların her tarafına değmesine itina gösterilmelidir. Tereyağı süzülmüş olmalıdır. Sade yağ kullanımı tercih edilmelidir. Süzülmeden kullanılırsa piştikten sonra üzerinde siyah parçacıklar çıkacaktır.
  5. Şöbiyet kaç dakikada pişer? Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında pembeleşene kadar 20 - 25 dakika pişirilir. Bu sırada şeker, limon suyu ve su karıştırılıp kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
  6. Fırından çıkan tatlılar tamamen soğuduktan sonra üzerine ılık şerbet dökülür. Şöbiyet Tatlısı şerbetini çekince üzeri toz Antep fıstığı ile süslenerek yanında dondurma ile servis edilir.

EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?

"Evde Kaymaklı Şöbiyet Nasıl Yapılır?" ile Alakalı Diğer Hususlar ve "Kolay Şöbiyet Nasıl Yapılır" Püf Noktaları

  1. Hazır Yufkadan Şöbiyet Nasıl Yapılır? Bu şekilde yapılabileceği gibi evde şöbiyet yapımı hazır yufkadan, hazır baklava yufkasından da olabilir. Bu nefis şerbetli tatlıyı pratik şöbiyet tatlısı tarifi ile yapılabilir. Baklavalık yufkalar hem çok ince hem de çok pratik bir malzeme... Bununla beraber ihtimam gösterilmesi gereken birkaç husustan biri bu yufkanın çok çabuk kuruyup kırılması, tazeliğini kaybetmesidir. Bu sebeple kullanırken bir bez veya havlu içinde saklamak kolaylık olacaktır. Baklavalık yufkanın paketi açılınca hepsini kullanmak gerekir. Ayrıca baklava yufkasının taze olmasına dikkat edilmelidir. Yufkaların her tarafına ulaşacak şekilde tereyağı gezdirilir veya sürülür. İç harcı için hazırlanan krema soğuduktan sonra ilave edilmelidir. Fırından çıkan tatlılar tamamen soğuduktan sonra üzerine ılık şerbet döküldüğü gibi ılık olan tatlının üzerine tamamen soğuk şerbet de dökülebilir. Şerbeti çeken tatlının üzeri streç filimle veya başka bir şeyle kapatılmaz. Yalancı şöbiyet tatlısı nasıl yapılır? Milföyden Şöbiyet Tarifi ile de güzel şöbiyet tatlısı yapılabilir. Şerbet ve kaymak yukarıdaki gibi hazırlanır. Bir adet milföy yaprağı sekiz eşit parçaya bölünür. Üç yapraktan çıkacak 24 parça yetebilir. Her bir parçaya biraz kaymağından koyup üçgen biçiminde kapatılır. Bütün milföylere aynı tarzda hazırlanır. Tatlının pişeceği borcamın tabanına eritilmiş bir yemek kaşığı tereyağı sürülür. Hazırlanan şöbiyetler yerleştirilip üzerlerine fırça ile tereyağı sürülür. Yukarıdaki gibi fırında pişirilir. İlk sıcağı çıkınca soğuk veya ılık şerbet tatlılarımızın üzerine dökülür.
  2. Şöbiyet tatlısı kabul günlerinde, ramazan iftar menülerinde veya bayram tatlısı olarak sunulabilir. Aksamdan yapıp dolapta saklanabilir. Tepsiye yerleştirip üzerine tereyağı ile bekletilirse yağı daha iyi çekerken çatlamasına da mani olunur. Aslında tatlı hazırlanıp şerbeti dökülürse ertesi güne kadar içine çeker.
  3. Şöbiyet tatlısı şekerlenir mi? Şerbeti hazırlanırken limon ilave edilmezse veya limonu az gelirse, çok az kaynatılırsa şekerlenebilir. Havaların sıcak gitmesi de buna sebep olabilir. Bir miktar ısıtmak işe yarar.
  4. Cevizli Şöbiyet Tarifi - Cevizli Şöbiyet Nasıl Yapılır? Bir kase iri dövülmüş ceviz hazırlanır. Karelere birer tatlı kaşığı kadar ceviz ve kaymaktan koyup üçgen vaziyette kapatılır. Diğer kenar üçgen olacak şekilde kremanın üzerine doğru kapatılır.
  5. Şöbiyet hangi yöreye ait? Şöbiyet nerenin tatlısı? Gaziantep kökenli olarak bilinir. Gaziantep Şöbiyet Tatlısı Tarifinde cevizden ziyade fıstık kullanımı tercih edilir.
  6. 1 kilo şöbiyet kaç adet? 1 kilo şöbiyette ortalama 20-25 dilim bulunur.
  7. Şöbiyet nedir? Şöbiyet ne demektir? Şöbiyetin anlamı nedir? Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe sözlüğüne göre şöbiyet ince yufkaların içine kaymak konulup üstüne dövülmüş fıstık serpilerek yapılan bir baklava türünün adıdır. Sobiyet hangi dilden gelir? Şöbiyetin anlamı nedir? Şöbiyet Arapça’da şabˁiyyat شبعيّة "tıka basa yeme, fazlasıyla doyma" kelimesinden alınmıştır. Arapça şabiˁa شبع "çok yedi, doydu, gına geldi" fiilinin masdarıdır. İngilizler şöyle tarif ederler: Multiflaked pastry with cream and pistachio filling: “Şöbiyet baklavaya benzer bir Türk tatlısıdır. Süt, irmik ve ayrıca fındıktan yapılan bir krema ile doldurulur. Dışında yumuşak ama kabuklu ve içi kremsidir.”
  8. Şöbiyet ve Baklava Arasındaki Fark: Şöbiyeti baklavadan ayıran mühim hususiyeti muhtevasında şöbiyet kaymağı (şöbiyet iç kreması, şöbiyet muhallebisi) ve irmik olmasıdır. Şöbiyet ile baklavanın farkı başka nedir? Baklavadan sonra çok tercih edilen tatlılardan biri olan şöbiyet tatlısı daha kısa sürede piştiği için yapımı da klasik baklavalara göre daha kolaydır. Bu arada ismi şöbiyet olmakla beraber Suriye Halep’de yapılan özel şekilli başka bir tatlı daha vardır. Bizde bilinen şöbiyet tatlısı, şerbetli tatlı sevenlerin bilhassa istediği, içerisinde irmiğin de bulunabildiği bir tatlıdır. Yufka sayısı olarak sekiz daha çok tercih edilse de yine baklavada olduğu gibi isteğe göre değişebilir. Bazıları baklavadan farkının içindeki fıstıkların bütün olmasını söyler. Hülasa yufka çıktıktan sonra kat kat kesilirse baklava, parça parça kesilip kaplanırsa şöbiyet olur. Şöbiyet tatlısının da Antep yöresine ait olduğu sanılmaktadır.
  9. Şöbiyet Kilosu Ne Kadar? Kasım 2019 itibariyle şöbiyet ne kadar?: Güllüoğlu Şöbiyet Fiyatı: Özel Açık Şöbiyet kilo fiyatı 140,00 TL, fıstıklı şöbiyet fiyatları olarak Yeşil Şöbiyet kg fiyatı 160,00 TL. Koçak Yaprak Şöbiyet Fiyatı Şöbiyet tatlısı fiyatı 1 kg paket için 160,00 TL, Şöbiyet Fiyatı 1 kg paket - 120,00TL, Özel Şöbiyet fiyatı 1 kg paket - 140,00 TL, Mado Şöbiyet Fiyatı fiyatı 1 kg 90,00TL, Çelebioğulları Şöbiyet Fiyatı: İri Fıstıklı Açık Şöbiyet 1 kg paketi 135,00TL’dir. Zeki İnal Şöbiyet Fiyatı fiyatı bilgisine ulaşılamadı. CEVİZLİ Şöbiyet fiyatları olarak kilo için 50TL - 140TL arası rakamları bulmak mümkündür.
  10. Bir Şöbiyet Kaç Kalori: Üniversite sınav sorusu: Gıda kalorilerine dikkat eden bir kimsenin farklı internet sitelerinden aldığı şu bilgilerden hangisi doğrudur? a) Şöbiyet kalorisi: 100 gramında 187 kcal kalori, ayrıca 1 porsiyon (orta) yani 120 gramlık miktarında 225 kalori bulunmaktadır. b) Şöbiyet 100 gramında 326 kcal, bir adetinin 261 kaloridir. c) 1 Adet şöbiyet kaç kaloridir: 130 kalori (60 gr), 100 gr (1 porsiyon) şöbiyet kaç kaloridir: 220 kaloridir d) Herkesin hesabına temel olan şöbiyetinin farklı büyüklükte, faklı muhtevada olduğunu göstermektedir. e) Hiçbiri
  11. Hazır yufkadan baklava tarifi: HAZIR YUFKADAN CEVİZLİ KOLAY BAKLAVA🔸

EVDE-ŞÖBİYET-TATLISI-NASIL-YAPILIR?

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok
YukarıYukarı