mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čÉčBALIK KAVURMA TAR─░F─░ (SOMON, LEVREK)

BALIK-KAVURMA-(SOMON,-LEVREK)

Bal─▒k Kavurma Malzemeleri

─░ki adet Norve├ž somon bal─▒─č─▒ dilimi (levrek de olabilir)

Bir adet orta boy so─čan

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

─░ki - ├╝├ž adet sivri biber

Yar─▒m limon

Be┼č - alt─▒ adet karabiber tane

Bir adet domates

─░ki - ├╝├ž di┼č sar─▒msak

Tuz

Yar─▒m su barda─č─▒ ka┼čar rendesi

BALIK-KAVURMA-(SOMON,-LEVREK)

Bal─▒k Kavurma (Somon, Levrek) Yap─▒l─▒┼č─▒ Tarifi

  1. ├ľn haz─▒rl─▒k olarak: Bal─▒k├ž─▒dan al─▒n─▒rken somonlar─▒n orta k─▒sm─▒ndaki b├╝y├╝k k─▒l├ž─▒klar─▒ ├ž─▒kart─▒l─▒r. Dilimlerde arada kalan daha k├╝├ž├╝k k─▒l├ž─▒klar ise sadece yemek i├žin kullan─▒lan bir c─▒mb─▒zla temizlenebilir.
  2. Bal─▒─č─▒n d─▒┼č k─▒sm─▒ndaki derisi de at─▒l─▒r. Bal─▒k eti ├╝├ž-d├Ârt santim geni┼čli─činde iri ┼čekilde do─čran─▒r.
  3. Tava k─▒zd─▒r─▒l─▒r, tereya─č ve s─▒v─▒ ya─č konularak ince do─čranm─▒┼č so─čanlar konulur.
  4. Pembele┼čen so─čanlara sivri biber eklenir. ─░ki - ├╝├ž dakika sonra bal─▒klar ilave edilir.
  5. ├ťzerine yar─▒m limon s─▒k─▒l─▒r. Bir iki ├ževirmeden sonra ince do─čranm─▒┼č domates, sar─▒msak, tuz ve karabiber eklenir.
  6. Yar─▒m ├žay barda─č─▒ kadar kaynam─▒┼č su ilave edilerek d├Ârt ÔÇô be┼č dakika daha ocakta pi┼čirilir.
  7. F─▒r─▒na dayan─▒kl─▒ bir kaba aktar─▒lan bal─▒k kavurma ├╝zerine ka┼čar rendesi serpi┼čtirilir.
  8. Bal─▒k Kavurma ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 200 derecelik f─▒r─▒nda ka┼čarlar eriyinceye kadar d├Ârt ÔÇô be┼č dakika tutulur. S─▒cak olarak servis edilir.

Not: Kekik veya biberiye ilavesi ile daha farkl─▒ lezzetlere de ula┼č─▒labilir.

BALIK-KAVURMA-(SOMON,-LEVREK)BALIK-KAVURMA-(SOMON,-LEVREK)

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok