mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čąúISPANAK ├çORBASI­čŹ▓ (├çanakkale)

­čąúIspanak ├çorbas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r?

ISPANAK-ÇORBASI

Ispanak Çorbası Tarifi Malzemeleri

Yar─▒m kilo ─▒spanak

─░ki yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒

D├Ârt yemek ka┼č─▒─č─▒ un

Bir k├╝├ž├╝k kuru so─čan

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz

Karabiber

├ťzeri i├žin: Ka┼čar rendesi

Ispanak Çorbası Tarifi

  1. Ispanaklar temizlenir, yaprak k─▒s─▒mlar─▒ al─▒narak ince ince k─▒y─▒l─▒r. ├ťzerini ge├žecek kadar su konularak ocakta bir - iki ta┼č─▒m kaynat─▒larak alt─▒ kapat─▒l─▒r.
  2. S├╝zd├╝r├╝len ─▒spanak yapraklar─▒ (suyu d├Âk├╝lmeyecek; daha sonra kullan─▒lacak) robottan ge├žirilerek p├╝re haline getirilir.
  3. Tereya─č─▒ eritilerek ├žok incecik do─čranan so─čanlar eklenir. Pembele┼čen so─čanlara bir yemek ka┼č─▒─č─▒ un ilave edilerek kavrulur. Unun kokusu ├ž─▒k─▒nca ├╝zerine p├╝re haline getirilmi┼č ─▒spanaklar konulur.
  4. Ha┼člama suyundan ilave edilerek ├žorban─▒n k─▒vam─▒ ayarlan─▒r. Bir iki ta┼č─▒m kaynat─▒l─▒r, tuz ve karabiber eklenerek alt─▒ kapat─▒l─▒r.
  5. Ispanak ├çorbas─▒ ├╝zerine ka┼čar rendesi eklenerek s─▒cak olarak servis edilir.

Ispanak ├çorbas─▒ Tarifi ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve P├╝f Noktalar─▒

├çorba sulu olursa: Biraz unu ya─čda kavurup ├žorban─▒n i├žine ilave edip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒rsa h─▒zl─▒ca k─▒vam sa─člayacakt─▒r.

├çorba tuzlu olursa: Tuzu fazla olan ├žorbaya birka├ž patates par├žas─▒ ilave edilir. Patates tuzu i├žine ├žekecek ve ├žorban─▒n tad─▒n─▒ iyile┼čtirecektir.

Robot kullanmak yerine ─▒spanaklar ince do─čranarak da kullan─▒labilir. Bu durumda ├Ânce so─čanlar, ya─č ve bir yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒ ile pembe renk alana kadar kavrulur. Ispanaklar ilave edilerek yumu┼čayana kadar pi┼čilir. Sekiz su barda─č─▒ su ilave edilip kaynamaya b─▒rak─▒l─▒r. Bir kasedeki bir su barda─č─▒ suda ├ž─▒rp─▒lan un kaynaya ─▒spana─ča a─č─▒r a─č─▒r - takriben on be┼č dakikada- kar─▒┼čt─▒rarak eklenir. Eklenme bitince yemek ate┼čten al─▒n─▒r. Sekiz di┼č sar─▒msak ezildikten sonra bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz ve yar─▒m ├žay barda─č─▒ sirkede kar─▒┼čt─▒r─▒larak ├žorbaya ilave edilir. Bir ka├ž kez kar─▒┼čt─▒r─▒lan ─▒spanak ├žorbas─▒ sunulabilir.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok