mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

YO─×URT SOSLU KIYMALI MAKARNA­čŹŁ

Yo─čurt Soslu K─▒ymal─▒ Makarna nas─▒l yap─▒l─▒r?

YO─×URT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNA

Yo─čurt Soslu K─▒ymal─▒ Makarna Tarifi Malzemeleri

Yar─▒m paket mant─▒ makarna

150 gr k─▒yma

Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒

─░ki adet k├╝├ž├╝k domates

─░ki di┼č sar─▒msak

Bir b├╝y├╝k k├óse kat─▒ yo─čurt

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒

─░ki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz

├çay ka┼č─▒─č─▒n─▒n ucuyla karabiber

├çay ka┼č─▒─č─▒n─▒n ucuyla pul biber

YO─×URT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNA

Yo─čurt Soslu K─▒ymal─▒ Makarna Tarifi

  1. Makarna ha┼članacak olan tencere su ile doldurulur. ─░├žerisine bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz at─▒l─▒r. Su kaynay─▒nca i├žine makarnalar d├Âk├╝l├╝r. Makarnan─▒n ha┼člama s├╝resi makarnan─▒n markas─▒na ve ┼čekline g├Âre de─či┼čece─či i├žin pi┼čme s├╝resi de─či┼čebilir.
  2. Makarnan─▒n cinsine g├Âre ├žok ezilmeden makarna ha┼član─▒r ve s├╝zd├╝r├╝l├╝r. Suyu d├Âk├╝lmek istenmezse ├žok fazla su konmadan makarnalar suyunu ├žekinceye kadar ha┼član─▒r.
  3. Tencereye bir yemek ka┼č─▒─č─▒ tereya─č─▒ konulur.Tereya─č─▒ eriyip hafif yanmaya ba┼člay─▒nca s├╝zd├╝r├╝len makarnalar ilave edilerek bir iki defa kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r ve alt─▒ kapat─▒l─▒r.
  4. K─▒yma tencereye konulur ve suyunu sal─▒p tekrar ├žekinceye kadar kavrulur. ├ťzerine iki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č ve rendelenen domatesler eklenir. Yedi - sekiz dakika bu ┼čekilde pi┼čirilen kar─▒┼č─▒ma ince k─▒y─▒lm─▒┼č sar─▒msak ve sal├ža eklenir. Sal├ža kavrulup kokusu ├ž─▒kmaya ba┼člay─▒nca tuz, karabiber ve pul biber eklenerek kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Alt─▒ kapat─▒l─▒r.
  5. S─▒cak olarak servis taba─č─▒na al─▒nan ha┼članm─▒┼č makarnan─▒n ├╝zerine ├ž─▒rp─▒lm─▒┼č yo─čurt gezdirilir. ├ťzerine k─▒ymal─▒ sos d├Âk├╝lerek Yo─čurt Soslu K─▒ymal─▒ Makarna servise haz─▒r hale getirilir. Sar─▒msa─č─▒n kokusundan rahats─▒z olmayanlar sar─▒msa─č─▒ yo─čurdun i├žine rendeleyerek yo─čurdu sar─▒msakl─▒ hale getirip makarnan─▒n ├╝zerine d├Âkebilirler.

Yo─čurt Soslu K─▒ymal─▒ Makarna Tarifi P├╝f Noktalar─▒

Makarna ha┼člarken yap─▒┼čmamas─▒ i├žin suyun kaynar derecede olmas─▒ ve bir miktar s─▒v─▒ ya─čla ya─članm─▒┼č olmas─▒ gerekir. Bu, su kaynay─▒nca ta┼čmas─▒n─▒ ├Ânler. Ayr─▒ca makarnalar kaynayan ya─čl─▒ suyun i├žine at─▒l─▒rsa ve arada bir kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒rsa yap─▒┼čmayacakt─▒r.

Al Dente pi┼čirme usul├╝ nedir? Al Dente, ─░talyanca'da "di┼če gelir" manas─▒na gelir ve bilhassa makarna gibi ni┼častal─▒ g─▒dalar─▒n pi┼čirilmesi i├žin kullan─▒lan bir terimdir. Bu pi┼čirme usul├╝, makarnay─▒ ya da di─čer ni┼častal─▒ g─▒dalar─▒, y├╝z├╝ pi┼čmi┼č olmas─▒na ra─čmen i├ž k─▒s─▒mlar─▒n─▒n hala hafif├že sert kalacak ┼čekilde pi┼čirmeyi ama├žlar. Al Dente pi┼čirmek i├žin ekseriyetle makarnalar─▒n ├╝zerindeki pi┼čirme talimatlar─▒na dikkat etmek gerekir. Farkl─▒ makarna t├╝rleri farkl─▒ pi┼čirme s├╝releri gerektirebilir, bu nedenle ├╝r├╝n├╝n ambalaj─▒nda belirtilen y├Ânergeleri takip etmek ├Ânemlidir. Pi┼čmi┼č makarnadaki sertlik, ki┼čisel tercihler do─črultusunda farkl─▒l─▒k g├Âsterebilir. Baz─▒ insanlar makarnalar─▒n─▒n daha yumu┼čak olmas─▒n─▒ tercih ederken, di─čerleri Al Dente olarak pi┼čirilmi┼č makarnan─▒n tad─▒n─▒ daha ├žok be─čenir. Pi┼čirme s├╝resini deneyerek ve tadarak tercih edilen en uygun k─▒vam bulunabilir.

YO─×URT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNAYO─×URT-SOSLU-KIYMALI-MAKARNA