BEYAZ LAHANA (KELEM) SALATASI (YOĞURTLU)🥗

Mayonez ve toz şeker olmadan da coleslaw (lahana salatası) yapılabilir mi? Neden olmasın?

Malzemeler

Küçük bir beyaz lahananın orta kısmı

Bir adet orta boy elma

Bir çorba kasesi kuru üzüm

Bir tutam maydanoz

Bir adet küçük havuç

Beş - altı adet kornişon turşu

Beyaz Lahana (Kelem) Salatası Tarifi

1. Beyaz lahana yıkanır ve ince ince kıyılır.
2. Elma kabukları soyulup çok küçük küpler halinde doğranır.
3. Kuru üzümler yarım saat kadar suda bekletilir ve süzdürülür.
4. Havuç ince tarafından rendelenir. Maydanozlar ince ince kıyılır. Kornişon turşular küçük küçük doğranır.
5. Bütün malzeme geniş bir karıştırma kabının içine alınarak iyice harmanlanır ve servis tabağına alınır.
6. Salata bu şekilde yenilebileceği gibi bütün malzeme gerekli miktarda yoğurtla karıştırılarak Yoğurtlu Beyaz Lahana Salatası olarak da sunulabilir.