AKDENİZ YEŞİLLİKLİ MOR SALATA🥗
Akdeniz Yeşillikli Mor Salata nasıl yapılır?
Akdeniz Yeşillikli Mor Salata Malzemeleri
Küçük bir demet Akdeniz yeşilliği (lolorosso)
Bir adet mor havuç
Bir adet pancar
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
Bir limon
Bir çay kaşığı tuz
Bir adet kapya biber
İstenirse dilimlenmiş küçük bir kuru kırmızı soğan
Akdeniz Yeşillikli Mor Salata Tarifi
- Yeşillikler yıkanır, kurutulur ve ince doğranır.
- Maydanoz dereotu ve biber ince ince doğranır.
- Pancar ve havucun kabukları soyularak rendelenir.
- Geniş bir salata kâsesi veya karıştırma kabına konulur.
- Salata sosu: Tuz, yağ ve limon suyu bir kasede karıştırılarak salata sosu hazırlanır.
- Sos salata üzerinde gezdirilerek harmanlanır ve Akdeniz Yeşillikli Mor Salata servis kâsesine alınır.
Not: Salata yemeğin hemen öncesinde hazırlanır ve yeşillikler tazeliklerini kaybetmeden sunulur. Salatanın erken yapılması gerekirse bozulmaması için üzerine nemli bir bez örtülür ve sosunu konulmaz. Sofraya getirmeden önce sosu gezdirilir.
Akdeniz Yeşilliği ile Alakalı İlave Bilgiler
Aşağıdaki bilgiler pazardan aldığı akdeniz yeşilliği ile nefis salatalar yapacak olanlardan ziyade meraklıları içindir:
- Akdeniz Yeşilliği Faydaları:
