SODALI KARNABAHAR KIZARTMASI
Malzemeler
Bir adet küçük karnabahar
Bir su bardağı un
Bir çay bardağı soda
İki adet yumurta
Bir silme tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığının ucuyla karabiber
Kızartmak için sıvıyağ
Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi
- Karnabaharın çiçekleri dağılmaması için dikkatlice ayrılır ve tuzlu suda haşlanır. Haşlama suyuna katılacak süt karnabaharın kendine has kokusunu azaltacaktır.
- Yumurta, un ve soda çırpılarak kek hamuru kıvamına getirilir.
- Haşlanıp süzdürülen karnabahar çiçekleri bu sodalı karışıma bulanarak kızgın yağda kısık ateşte kızartılır.
- Sodalı Karnabahar Kızartması isteğe göre yanında yoğurtla da sunulabilir.
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın