5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 5)

SOĞAN YAHNİSİ (PAPAZ YAHNİSİ)

SOĞAN-YAHNİSİ-(PAPAZ-YAHNİSİ)

Soğan Yahnisi Malzemeleri

Yarım kg dana kuşbaşı et

Sekiz - on tane çok küçük soğan veya on beş tane arpacık soğanı

Üç - dört diş sarımsak


Bir buçuk çay kaşığı tuz

Çay kaşığının ucuyla karabiber ve kırmızı pul biber

Bir yemek kaşığı tereyağı

İki yemek kaşığı sıvıyağ

SOĞAN-YAHNİSİ-(PAPAZ-YAHNİSİ)

Soğan Yahnisi Tarifi

  1. Etler yıkanır ve ocağa konularak yumuşayıncaya kadar pişirilir.

  2. Etler yumuşayınca soğanlar ve sarımsaklar bütün olarak sıvıyağ ile birlikte eklenir.

  3. Soğanlar hafif karamelize oluncaya kadar etlerle birlikte kısık ateşte pişirilir.

  4. Tuz, karabiber, kırmızıbiber eklenir ve ocak kapatılır.

Not: Soğan Yahnisi susuz olacağından etlerin yanmaması için dikkat etmek gerekir.

 

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • hamarat önlük
  • Nilgün
  • nuri hakan tataroğlu
  • nuri hakan tataroğlu

    yazmış olduğum soğana dair şiirimin yayımlanmasını dilerim.

    Soğana Dair
    Sarı yeşil ve beyazdır dokusu
    Keserken yerken rahatsız eder kokusu
    Soğan ile lezzetli olur domates sosu
    Söylenir sağlığa faydalı olduğu hususu

    Kullanılır soğan yılın çoğu günü
    Kokusundan tadından bilinmektedir ünü
    Pazarda manavda markette daima bulursunuz bu ürünü
    Soğan ile doludur bazı ev ve bahçelerin önü

    Soğan ile yenilir et köfte balık piyaz
    Soğanın faydalarını okuyun araştırın biraz
    Soğanlı et yahnisinin tarifini anlat ve yaz
    Bolca soğan yiyin etmeyin naz

    0 Beğen Kısa İnternet adresi:
  • Bu yahninin Amerika\'da özel bir yeri var.
    Özlü ve anlaşılır anlatım için teşekkürler.

    0 Beğen Kısa İnternet adresi:
  • hamarat önlük

    Şahane bir yahni
    Soğanın lezzeti, şifası et yemeğiyle birleşince süper bir sonuç çıkıyor

    0 Beğen Kısa İnternet adresi: