ETLİ PATATES🥔 DOLMASI
Etli Patates Dolması Tarifi Malzemeleri
Sekiz - on adet orta boy patates
350 gr orta yağlı kıyma
Bir küçük çay bardağı pirinç
İki adet büyük kuru soğan
Sıvı yağ
Maydanoz
Tuz, karabiber, domates salçası
Etli Patates Dolması Tarifi
- Soğan yemeklik doğranır. Tuzla biraz öldürülür.
- Yıkanan pirinçler ilave edilir. Kıyma eklenir.
- İyice yıkanan maydanoz incecik kıyılarak konulur.
- Salça ve biber eklendikten sonra iç harç el ile yoğrulur.
- Patateslerin kabukları soyulur. Boylamasına ikiye bölünür. Bıçak veya kabak oyacağı ile patateslerin içi oyulur.
- Hazırlanan harç patateslere doldurulur.
- Tercihen yayvan bir tencereye yan yana dizilir.
- Domates salçası ılık suyla açılarak patateslerin üzerine dökülür.
- Sıvı yağ ilave edilerek pişirilir.
- Patatesler yumuşayınca pirinçler uzayınca Etli Patates Dolmasının altı kapatılır.
Yorumlar
- Henüz hiç yorum yok
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın