mikrofon

Kullan覺c覺 Oyu: 5 / 5

Y覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkin
 

Evde Naneli Ayran Tarifi, Nas覺l Yap覺l覺r?

Evde naneli ayran nas覺l yap覺l覺r? Lezzetli bir ayran yap覺m覺n覺n aamalar覺 nelerdir? Evde naneli, s羹tl羹, sodal覺 ayran nas覺l yap覺l覺r? Ayrana nane ilave edildiinde ferahlat覺c覺 tesiri de lezzeti de artar.
Yaz s覺caklar覺nda sal覺kla ve lezzetle serinletip ferahlatacak enfes bir i癟ecek haz覺rlamak 癟ok kolay

EVDE-NANEL襤-AYRAN-NASIL-YAPILIR

Evde Naneli Ayran Yap覺m覺 Malzemeleri

襤ki su barda覺 kaymaks覺z yourt

襤ki iki bu癟uk su barda覺 su (Bu 繹l癟羹 ev yap覺m覺 yourt i癟in olup marketlerde sat覺lan haz覺r yourtlar daha kat覺 olaca覺ndan su miktar覺n覺 art覺rabilmek m羹mk羹nd羹r.)

Sekiz - on adet taze nane yapra覺

Bir 癟ay ka覺覺 kuru nane

Bir 癟ay ka覺覺 tuz (襤stee g繹re artt覺r覺labilir)

襤stenirse iki yemek ka覺覺 s羹t

襤stenirse bir 癟ay barda覺 maden suyu

Servis i癟in: Buz kal覺plar覺, taze nane yapraklar覺 ve pipet

EVDE-NANEL襤-AYRAN-NASIL-YAPILIR

Ev Yap覺m覺 Taze Naneli Ayran Tarifi Nas覺l yap覺l覺r?

  1. Yourt derince bir kab覺n i癟ine al覺n覺r. 襤癟erisine su ve y覺kan覺p saplar覺ndan ay覺klan覺p ince k覺y覺lm覺 nane yapraklar覺 eklenerek mutfak robotu, el blend覺r覺 veya mikser ile p羹r羹zs羹z olana kadar 癟覺rp覺l覺r. Kuru nane ve tuz eklenerek tekrar kar覺t覺r覺l覺r. Naneler s羹z羹lmek istenirse kokusunun ayrana ge癟mesi i癟in on - on be dakika beklenmesi gerekir.
  2. Eer el blend覺r覺 yoksa uygun b羹y羹kl羹kte az覺 kapal覺 cam bir kavanoz kullan覺labilir. Malzemeler kavanozun i癟ine konulup az覺 kapat覺l覺r ve 癟alkalan覺r. 覺rpma teli veya bir 癟atal da i g繹recektir.
  3. Ayran覺n k覺vam覺 mevzusundaki arzu kiiden kiiye deiebilir. Baz覺lar覺 kat覺 severken baz覺lar覺 daha sulu tercih edebilir. Bu sebeple balang覺癟ta su miktar覺 az tutulup gerekirse su ilavesi yap覺larak ayran覺n younluunun ayarlanmas覺nda fayda var.
  4. Buzdolab覺nda souk olarak bekletilen ayrana servis esnas覺nda buz kal覺plar覺, taze nane yapraklar覺 ve pipet elik edebilir.

Ev yap覺m覺 Taze Naneli Ayran Tarifi 襤le Alakal覺 Dier Hususlar ve Naneli Ayran Yap覺m覺 P羹f Noktalar覺

  1. Tuzlu hamur ileri ve b繹rek gibi 癟ay saati sunumlar覺nda olduu kadar pilav ve makarna gibi yemeklerin yan覺nda yer alabilecek ayran sade haliyle ananevi Anadolu i癟eceidir. Milli i癟eceimize nane eklenmesi kadar fesleen veya dereotu ilavesi de lezzetine ehemmiyetli katk覺lar sunabilir.
  2. S羹tten Ayran Yap覺m覺: Daha farkl覺 bir tat ve k覺vam isteniyorsa s羹t kullan覺labilir. Ayn覺 zamanda yourt 癟ok eki ise s羹t ile bu ekilik al覺nabilir. O zaman su miktar覺 azalt覺larak bir iki yemek ka覺覺 s羹t balang覺癟ta ilave edilebilir.
  3. Sodal覺 Ayran Nas覺l Yap覺l覺r? Ayran覺n bol k繹p羹kl羹 olmas覺 istenirse 癟ok iyi 癟覺rp覺larak i癟ine hava almas覺n覺n salanmas覺 yan覺nda maden suyu eklenmesi de faydal覺 olur. Su miktar覺 azalt覺larak bir 癟ay barda覺 kadar maden suyu son aamada ilave edilebilir.
  4. Susurluk Ayran覺 Tarifi Tad覺 ve k繹p羹羹 ile mehur Bal覺kesir Susurluk ayran覺 mayalanm覺 yourt ve az miktarda tuzun uygun nispetlerde kar覺覺m覺d覺r. Susurluk ayran覺 iki deiik usulle kar覺t覺r覺l覺r. Ya kol g羹c羹yle y羹ksekten kovayla d繹k羹l羹r veya bir makine kullan覺larak s羹ratli bir bi癟imde yukar覺dan aa覺ya doru kar覺t覺r覺l覺r. K繹p羹k olumas覺nda ayran覺n yourdun kendi ya覺 ve kayma覺 ile elde edilmesi m羹him bir deeridir.
  5. Naneli Ayran Faydalar覺: Sade ayran, yourdun su le suland覺r覺l覺p i癟ine tuz ilavesiyle elde edilir. Serinleten, ferahlatan ve itah a癟an ayran sal覺k bak覺m覺ndan da olduk癟a faydal覺d覺r. Milli i癟eceimiz kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, gibi minerallerin yan覺nda A, B2 (Riboflavin), B6 VE B12 vitaminleri de ihtiva eder. Ayran kalori: 100 gram ayran覺n kalorisi 40 kcal seviyesindedir. Kaynak
  6. Naneli Ayran Sek Naneli Ayran Sek firmas覺n覺n 羹r羹n羹 olarak May覺s 2020 itibariyle 330 ml si 2,75 fiyat覺yla marketlerde sat覺lmaktad覺r.
  7. "Ayrandan aa覺 kat覺k olmaz" atas繹z羹 anlam覺: Baz覺 iler bize zor geldii i癟in onlar覺 kolaylat覺rmam覺z gerekir. Lakin bazen yap覺lacak ii kolaylat覺rmak i癟in faydalan覺lacak ucuz nesneler aras覺ndan 繹yle biri se癟ilir ki daha ucuzu bulunmaz.
  8. "Ay bozmaz, s羹t kokmaz. Kokarsa ayran kokar, 癟羹nk羹 asl覺 s羹tt羹r." atas繹z羹 anlam覺: Ay覺n ekli asl覺nda hi癟 deimez, sadece d羹nya araya girerek ay覺 g繹lgelendirir ve ona hilal veya yar覺m ay g繹r羹nt羹s羹n羹 kazand覺r覺r. S羹tte t覺pk覺 bunun gibi kokmaz, s羹tten t羹reyen 羹r羹nler bozulur, kokarlar. As覺l olan her zaman salam olarak kal覺r. Hayatta yaanan olaylarda bu ekildedir, sorun yaanan problem eer b羹y羹yorsa ve tehlike arz ediyorsa, bunun kayna覺na inmek gerekir, sorunsuz olan en ba覺na d繹nmek sorunu 癟繹zmeye yeterli olacakt覺r. "Asil azmaz, bal kokmaz; kokarsa ya kokar, onunda asl覺 ayrand覺r" atas繹z羹 anlam覺: Yap覺s覺 ve kiilii erdemli insanlar, yiittirler. As覺llar覺 gibi h羹rmetli, heybetli ve vicdanl覺d覺rlar. Ge癟mii, ailesi, soyu zay覺f ve ac覺mas覺z olan k繹t羹 insanlar ise bu kiilii ta覺rlar. Ayran覺m (yourdum) ekidir diyen olmaz atas繹z羹n羹n manas覺 nedir? Kiilii tam oturmam覺 ve ahlaken olgunlamam覺 insanlar mal覺n覺 k繹t羹lemeye, kendini eletirmeye izin vermez. Bakalar覺 onu ve ilerini eletirirse ederse buna da tahamm羹l edemez. Bu durum asl覺nda, 癟iliktir. Lakin hayatta kalabilmek, sat覺覺n覺 yapabilmek i癟in kusurunu gizleyenler 癟ounluktad覺r. Ama "Ayyar tilki art aya覺nda tutulur": Yapt覺覺 ii hile hurdayla ve sahtekarl覺kla y羹r羹ten kii bir g羹n gelir yakay覺 ele kapt覺r覺r. B羹t羹n yapt覺覺 sahtekarl覺klar bir bir ortaya d繹k羹l羹r. Bu durumdan dolay覺 insanlar覺n diline d羹er ve alay konusu olur. Kiinin yapt覺覺 her t羹rl羹 k繹t羹 davran覺 er ya da ge癟 elbet g羹n y羹z羹ne 癟覺kar.
  9. "Anam覺n ekmeine kuru, ayran覺na duru diyemem." deyimi anlam覺: Evl璽tlar覺na kar覺 b羹y羹k fedak璽rl覺klar yapan analara kar覺 daima kibar olunmal覺d覺r. Onlar覺n yapt覺klar覺na kusur bulmak, beenmemek doru deildir. Ancak g羹zel ve faydal覺 iler yapmal覺d覺rlar. An覺lmak 羹n b覺rak覺lmak isteniyorsa 癟al覺mak, bizi geleceklere hat覺rlatacak eserler b覺rakmak zorunluluu vard覺r. Ana babay覺 beenmemek, onlara sayg覺s覺zl覺k etmek, insanl覺k d覺覺d覺r. n羹m羹ze konulan ekmee kuru, ayrana duru demek; bu nedenle sofray覺 terk etmek, ana babaya h羹rmetsizliktir. Sofraya yenmek i癟in bunlar getirildiine g繹re, baka bir yiyecek yok demektir. Olsayd覺, kuru ekmek yerine tazesi, su gibi ayran yerine, daha iyi ayran konulurdu. 羹nk羹, hi癟bir ana baba, 癟ocuundan daha iyi bir yiyecei esirgemez. Ana babalar覺n覺n fakirliinden, d羹k羹nl羹羹nden utanan 癟ocuklar vard覺r. Arkadalar覺n覺n ana babalar覺 varl覺kl覺d覺r. Sofralar覺nda 癟eit 癟eit yiyecekler vard覺r. Her g羹n deiik giysiler giyip gezerler. Bol bol para harcarlar. Bunlar覺 g繹rd羹k癟e, aa覺l覺k duygusuna kap覺l覺rlar. Giderek ana babalar覺n覺 da sevmez olurlar. Bu davran覺lar 癟ok yanl覺t覺r. Biraz d羹羹n羹rlerse, hi癟bir insan覺n, ana baban覺n, isteyerek yoksulluu se癟meyeceklerini anlarlar. Fakir olmak, 癟ok defa elimizde deildir. Yoksulluk, toplum dengesizliinin neticesidir. Bu d羹zensizliin, adaletsizliin su癟unu, ana babalar覺m覺za y羹klemek, insafla, ger癟ekle badamaz. Ana babalar覺m覺z覺n bizlere haz覺rlad覺覺 imkanlar覺, nimetleri beenmiyorsak, onlara k覺z覺laca覺na bu imkanlar覺 geniletmenin, nimetleri 癟oaltman覺n yollar覺n覺 aramal覺d覺r.
  10. "Ekmeine kuru, ayran覺na duru dememek" deyimi anlam覺: Birini incitecek, gururuna dokunacak, onu k羹癟羹k d羹羹recek s繹z s繹ylemek. "Kimsenin ekmeine kuru, ayran覺na duru demedik." "Ekmeine kuru, ayran覺na duru demedik ki, bu d羹manl覺覺n覺n sebebi ne?", "Ekmeine kuru, ayran覺n durumu dedik de b繹yle konuuyorsun!"