Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

EV YAPIMI KOLAY PROFİTEROL TARİFİ NEFİS LEZZETTE

Profiterol nasıl yapılır tarifi... 15 - 20 kişilik profiterol tarifine mi ihtiyacınız var? Profiterol tarifi, kolay ve pratik olsun istiyorsanız doğru yerdesiniz. İşte resimli ev yapımı kolay profiterol tarifi nefis bir lezzet şölen için sizi bekliyor.

EV YAPIMI KOLAY PROFITEROL

Ev Yapımı Kolay Profiterol Tarifi için Malzemeler

Profiterol hamuru Nasıl yapılır? Şu (Choux) hamuru için:

İki su bardağı un

İki su bardağı su

Beş adet yumurta

Bir yemek kaşığı toz şeker

Bir çimdik tuz

100 gr tereyağı

Kreması için:

İki su bardağı süt

İki yemek kaşığı kakao

Üç yemek kaşığı un

Bir su bardağı toz şeker

Ayrıca: 80 gram bitter çikolata

Yarım yemek kaşığı tereyağı

EV YAPIMI KOLAY PROFITEROL 5EV YAPIMI KOLAY PROFITEROL 6

Ev Yapımı Kolay Profiterol Nasıl Yapılır Tarifi

  1. Profiterol hamuru nasıl yapılır? Bir tencereye su, şeker, tuz ve tereyağı konulur. Tereyağı eriyip su kaynamaya başlayınca yavaş yavaş un ilave edilerek tahta bir kaşıkla karıştırılır. Hamur katılaşıp kendini toplayınca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan hamurun içerisine yumurtalar tek tek kırılarak çırpıcı ile çırpılır.
  2. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Bir sıkma torbası veya tatlı kaşığı yardımıyla ile hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır ve aralıklı olarak pişirme kağıdının üzerine yerleştirilir.
  3. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırının kapağı hiç açılmadan hamurların üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırının kapağı açılırsa hamurlar kabarmaz veya kabaran hamurlar söner.
  4. Soğuk süt, kakao un ve şeker çırpılır. Ocağın üzerine konularak karıştırılarak üzeri göz göz olana kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra bir miktar ılındırılır ve çırpıcı ile iki – üç dakika çırpılır. Pişen profiterol hamurları orta kısımdan bir miktar kesilir.
  5. Hazırlanan kremadan içlerine bol miktarda sürülür. Hamurlar üst üste düzgün bir şekilde yerleştirilir.
  6. Bitter çikolata parçalanarak tereyağı ile birlikte ısıya dayanıklı bir kabın içine konulur. Kaynamakta olan su dolu bir kabın üstüne yerleştirilir. Kaşıkla karıştırılarak çikolatanın erimesi sağlanır. Bu çikolata artan kremanın üzerine eklenerek karıştırılır ve çırpılır.
  7. Akışkan bir hale gelen krema (gerekirse çok az süt ilave edilebilir) tabağa yerleştirilen ev yapımı kolay profiterol hamurlarını örtecek şekilde dökülür. Profiterol soğuduktan sonra servis edilir.

Evde Kolay Profiterol Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Orjinal Profiterol Tarifi Püf Noktaları

  1. Profesyonel Profiterol Tarifi Bazı küçük farklarla Profesyonel Profiterol Tarifi neticesini verecek bu tarif Kolay Profiterol Tarifidir. Orjinal profiterol tarifinde margarin var mıdır? Olsa da olmasa da bu yemek sitesi tarifleri arasında margarin ihtiva eden bir tarif bulunmamaktadır.
  2. 20 kişilik Profiterol Tarifi Bu profiterol tarifi ile bu sayı civarında profiterol elde edilebilir.
  3. Profiterol Kalori Kolay profiterol tarifi nefis yemek tariflerinden biri olsa da 100 gramı 240 kalori civarındadır.
  4. Profiterol Kökeni "Profiterole kelimesi, aşağıdaki 1. anlamında R.Estienne, 2. anlamında da Académie Française'in 1935 tarihli sözlüğünde kullanılmıştır. 1) Fırında pişirilen ve muhtelif garnitürlerle yenen hamur topu. 2) Hamur topu içine taze krema, krem şantiyi veya dondurma koyulan ve üzerine erimiş çikolata dökülerek servis yapılan tatlı." Kaynak1 İşin içine dondurma da girecekse kalori olarak 334 rakamı daha uygun olabilir. Kaynak2

EV YAPIMI KOLAY PROFITEROL 1

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
YukarıYukarı