ELMALI YAĞSIZ KEK

Malzemeler

Üç adet yumurta

Bir su bardağı şeker

Bir su bardağı un

Bir paket kabartma tozu

Bir paket vanilya

Bir çay bardağı süt

İki adet orta boy elma

Bir silme tatlı kaşığı tarçın

Yarım su bardağı kuru üzüm

Elmalı Yağsız Kek Tarifi

1. Yumurta ve şeker çırpılır. Süt eklenerek hafifçe karıştırılır.
2. Un, kabartma tozu ve vanilya ile birlikte elenerek eklenir. Tarçın, üzüm ve kabukları soyulup ince küp küp doğranan elmalar ilave edilir.
3. Tahta kaşık veya silikon spatula yardımıyla karıştırılarak yağlanmış kek kalıbına dökülür.
4. Elmalı yağsız kek önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında keke batırılan bıçak temiz çıkıncaya kadar pişirilir.
5. İstenirse servis yaparken üzerine pudra şekeri serpilir.