TUZLU KRAKER (SU KRAKERİ) TARİFİ

Malzemeler

100 gr oda ısısında tereyağı

Bir paket kabartma tozu

Bir çay kaşığı tuz

Bir su bardağı buzlu su

İki - üç su bardağı un

Üzeri için:

Bir yumurta akı

Susam, çörek otu

Tuzlu Kraker (Su Krakeri) Tarifi

1. Un, kabartma tozu, tuz ve tereyağı karıştırma kabında buzlu su yardımıyla yoğrulur.
2. Unlanmış bir zeminde merdane ile hamur çok ince olmayacak şekilde yaklaşık bir santim kalınlığında açılır.
3. Açılan hamurun üzerine yumurta akı sürülür, susam ve çörek otu serpilir.
4. Elde edilen hamur bir rulet veya bıçak yardımıyla ince uzun çubuklar şeklinde şeklinde kesilir.
5. Tuzlu kraker önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.

TUZLU PEYNİRLİ ÇUBUKLAR da ilginizi çekebilir.