🍪ÇÖREK OTLU TUZLU KURABİYE

Gevrek çörek otlu bir tuzlu kurabiye nasıl yapılır? Çay saatlerine ve kabul günlerine yakışacak kıyır kıyır çörek otlu kurabiye yapımı çok kolay... İşte Çörek Otlu Kurabiye tarifi..

Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri - Pastane Usulü Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye İçindekiler

100 gr tereyağı

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir paket kabartma tozu

Bir tatlı kaşığı tuz

Bir tatlı kaşığı mahlep

Bir yemek kaşığı toz şeker

Bir yemek kaşığı sirke

İki yemek kaşığı tepeleme çörek otu

Bir adet yumurta (akı hamuruna, sarısı üzerine)

Bir çay kaşığı kırmızı toz biber

Alabildiği kadar un

Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi - Kıyır Kıyır Çörek Otlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabının içerisine oda ısısındaki tereyağ alınır. Sıvı yağ, sirke, yumurta akı, tuz ve toz şeker eklenerek karıştırılır.
2. Üzerine önce iki su bardağı kadar un eklenir. Kabartma tozu, mahlep, çörek otu ve kırmızı toz biber eklenerek yoğrulmaya başlanır.
3. Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurun üzeri kapatılarak yarım saat kadar dinlendirilir.
4. Hafif unlanmış tezgâh üzerinde merdane yardımıyla bir santim kalınlığında açılan hamur herhangi bir şekilli kalıpla kesilir.
5. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilen Çörek Otlu Tuzlu Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirilir.

Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi ile alakalı diğer Hususlar ve Çörek Otlu Kurabiye Püf Noktaları

1. Çörek Otlu-Susamlı Tuzlu Kurabiye İki yemek kaşığı susam yağ ilave edilmeden bir tavada yanmayacak biçimde hafif kavrulup soğutulur. Hamura karıştırılır. Ayrıca kurabiyelerin üzeri de istenirse susamla süslenebilir.
2. Çörekotlu Misket Kurabiye Hamurdan alınan iri fındık büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Bu minik toplar fırında hacimlenerek nefis bir lezzet sunar.
3. Peynirli Çörek-Otlu Tuzlu Kurabiye Bir su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir ile yarım demet dereotu kullanarak elde edilen hamur kullanılır. Lor peynirinin tuz durumuna göre kurabiyenin tuzu ayarlanır. PEYNİRLİ🧀 DEREOTLU MUFFİN🧁