🐟FIRINDA SUSAMLI SOMON

Kategori: BALIK YEMEĞİ TARİFLERİ

Süslü Somon Tarifi Malzemeleri

Üç dilim somon balığı

İki yemek kaşığı susam

Bir yemek kaşığı çörek otu

Bir yemek kaşığı haşhaş

Bir tatlı kaşığı keten tohumu

Bir çay kaşığı tuz

Süslü Somon Tarifi

1. Somon balıkları yıkanır ve orta kısmındaki ve kenarındaki birkaç kılçık çıkarılır.
2. Somonun derisi soyulur. Dilim halindeki balıklar kibrit kutusundan biraz daha küçük parçalara ayrılır.
3. Bir kâsenin içinde susam, çörek otu, haşhaş ve keten tohumu karıştırılır.
4. Tuzlanan balık parçaları her yeri kaplanacak şekilde tohumlu karışıma batırılır.
5. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
6. Süslü Somon haşlanmış kereviz yaprağı veya kırmızı soğanla servis edilir.