mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čÉčEK┼×─░L─░ PALAMUT

Palamut ek┼čili nas─▒l yap─▒l─▒r? ─░┼čte ek┼čili palamut tarifi...

EK┼×─░L─░ PALAMUT

Ek┼čili Palamut Malzemeleri

─░ki adet orta boy palamut

Bir adet b├╝y├╝k kuru so─čan

─░ki adet orta boy domates

├ť├ž - d├Ârt adet tatl─▒ sivri biber

Yar─▒m demet maydanoz

─░ki - ├╝├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

Tuz

Limon

EK┼×─░L─░ PALAMUT

Ek┼čili Palamut Tarifi

  1. Palamutlar─▒n ba┼č k─▒sm─▒ solunga├žlar─▒n─▒n dibinden kesilir. Kuyruk k─▒sm─▒ at─▒l─▒r. Bir bu├žuk parmak geni┼čli─činde dilim dilim do─čranan palamutlar─▒n kuyruk k─▒sm─▒ biraz kal─▒n olaca─č─▒ndan ikiye ayr─▒l─▒r. Ayn─▒ ┼čekilde solunga├žlar─▒n kesildi─či b├Âl├╝mdeki dilim de iki par├žaya b├Âl├╝n├╝r. B├╝t├╝n bal─▒k par├žalar─▒ dilimlerin bozulmamas─▒na dikkat edilerek temizlenir, y─▒kan─▒r ve s├╝zd├╝r├╝l├╝r.
  2. Is─▒ya dayan─▒kl─▒ yayvan bir tava veya tepsiye s─▒v─▒ ya─č konulur. Piyazl─▒k do─čranan so─čanlar pembele┼čtirilir. K├╝├ž├╝k k├╝├ž├╝k do─čranan biber ve domatesler eklenir.
  3. B├╝t├╝n sebzeler iyice ├Âld├╝kten sonra k─▒y─▒lan maydanozlar ve tuz eklenir. Tavan─▒n alt─▒ k─▒s─▒─ča al─▒n─▒r.
  4. Sebzeler zemine d├╝zg├╝n bir ┼čekilde yay─▒l─▒r. Palamut dilimleri sebzelerin ├╝zerine yerle┼čtirilir.
  5. ├ľnce orta sonra k─▒s─▒k ate┼čte ├╝zeri kapal─▒ olarak bal─▒klar yumu┼čay─▒ncaya kadar on - on be┼č dakika kadar pi┼čirilir. ─░stenirse bal─▒klar ters d├╝z edilerek sebzeli kar─▒┼č─▒m─▒n lezzetinin palamutlar─▒n her taraf─▒na ge├žmesi sa─član─▒r. Pi┼čen Ek┼čili Palamut s─▒cak olarak servis edilir.

Not: Ek┼čili Palamut ├╝zerine istenirse limon dilimleri konulur.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok