mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

­čÉčFIRINDA EK┼×─░L─░ HAMS─░

Memleketimizde en ├žok sevilen bal─▒─č─▒n hamsi olmas─▒ bo┼čuna de─čil... G├Ârece k─▒sa bir s├╝rede sa─čl─▒kl─▒ bir yeme─če ula┼čmay─▒ m├╝mk├╝n k─▒lan hamsinin f─▒r─▒nda yap─▒lan─▒ da nefis bir lezzettedir.

FIRINDA-HAMS─░-BU─×ULAMA

F─▒r─▒nda Hamsi Ek┼čilisi Tarifi i├žin Malzemeler

Yar─▒m kilo hamsi

─░ki adet orta boy domates

Bir adet orta boy kuru so─čan

Bir tutam maydanoz

Yar─▒m limon

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒ tuz

FIRINDA-HAMS─░-BU─×ULAMA

F─▒r─▒nda Hamsi Ek┼čilisi Tarifi

  1. Bal─▒klar ay─▒klan─▒r, y─▒kan─▒r ve zedelenmeden k─▒l├ž─▒klar─▒ ├ž─▒kar─▒l─▒r. Tekrar birle┼čtirilerek hamsi ┼čekline getirilir.
  2. Domateslerin kabuklar─▒ soyulur, yuvarlak ┼čekilde do─čran─▒r ve bal─▒klar─▒n yap─▒laca─č─▒ f─▒r─▒n kab─▒n─▒n en alt─▒na yerle┼čtirilir.
  3. Ayn─▒ ┼čekilde so─čanlar─▒n kabuklar─▒ soyulur ve ├žok ince halkalar ┼čeklinde do─čranarak domateslerin ├╝zerine konulur.
  4. Tuzlanan hamsiler so─čanlar─▒n ├╝zerine d├╝zg├╝nce dizilir. Limon ince halkalar ┼čeklinde do─čran─▒r. Maydanoz k─▒y─▒l─▒r ve bal─▒klar─▒n ├╝zerine yerle┼čtirilir.
  5. F─▒r─▒nda Ek┼čili Hamsi ├╝zerine s─▒v─▒ ya─č gezdirilerek ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č 190 dereceye ayarlanm─▒┼č f─▒r─▒nda pi┼čirilir.

FIRINDA-HAMS─░-BU─×ULAMAFIRINDA-HAMS─░-BU─×ULAMAFIRINDA-HAMS─░-BU─×ULAMA

HAMS─░ TAVA (Trabzon, Rize, Giresun, Ordu) tarifi de ilginizi ├žekebilir.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok