mikrofon

Kullan覺c覺 Oyu: 5 / 5

Y覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkin
 

SOAN YAHN襤S襤 (PAPAZ YAHN襤S襤, K覺rklareli)

SOAN-YAHN襤S襤-(PAPAZ-YAHN襤S襤)

Soan Yahnisi Malzemeleri

Yar覺m kg dana kuba覺 et

Sekiz - on tane 癟ok k羹癟羹k soan veya on be tane arpac覺k soan覺

癟 - d繹rt di sar覺msak

Bir bu癟uk 癟ay ka覺覺 tuz

ay ka覺覺n覺n ucuyla karabiber ve k覺rm覺z覺 pul biber

Bir yemek ka覺覺 tereya覺

襤ki yemek ka覺覺 s覺v覺 ya

Yar覺m 癟ay barda覺 sirke

襤ki su barda覺 s覺cak su veya et suyu SOAN-YAHN襤S襤-(PAPAZ-YAHN襤S襤)

Soan Yahnisi Tarifi

  1. Etler y覺kan覺r ve ocaa konularak yumuay覺ncaya kadar piirilir.
  2. Etler yumuay覺nca soanlar ve sar覺msaklar b羹t羹n olarak s覺v覺 ya ile birlikte eklenir.
  3. Soanlar hafif karamelize oluncaya kadar etlerle birlikte k覺s覺k atete piirilir.
  4. Tuz, karabiber, k覺rm覺z覺biber eklenir. Sirke ilave edilip her yerine n羹fuz etmesi i癟in bir ka癟 defa kar覺t覺r覺l覺r.
  5. K覺s覺k atete k覺vama gelinceye kadar piirilip ocak kapat覺l覺r. S覺cak olarak servis edilir.

Soan Yahnisi Tarifi ile Alakal覺 Dier Hususlar ve P羹f Noktalar覺

  1. Soan Yahnisi susuz olaca覺ndan etlerin yanmamas覺 i癟in dikkat etmek gerekir.
  2. Baharatlar 襤stenirse kimyon, yenibahar, tar癟覺n da ilave edilir.
  3. Kuru Soan Al覺rken Dikkat: Yumuam覺, filiz 癟覺karm覺, nemlenmi soanlardan uzak durmak gerektii yayg覺n olarak bilinir. Ancak bunlar覺n yan覺nda k繹t羹 kokuyorsa d覺 g繹r羹n羹羹n羹n d羹zg羹n olmas覺na aldan覺lmamal覺d覺r. 羹nk羹 癟羹r羹me i癟eriden balam覺t覺r. Kuru soan覺n yeile d繹nm羹 bir kabuu varsa lezzetsiz olacakt覺r ve k覺sa s羹rede tamamen bozulacakt覺r.
  4. Soan覺 doramadan 繹nce buzlukta ya da buzlu suda bekletirseniz, g繹zlerinizi daha az yakacakt覺r.

Yorum yap覺n

Misafir olarak yorum yap覺n

0
Yorumlar覺n覺z y繹netici taraf覺ndan deerlendirilecek.

Bu yaz覺madaki kiiler

  • hamarat 繹nl羹k
  • Nilg羹n
  • nuri hakan tatarolu
  • hamarat 繹nl羹k

    ahane bir yahni
    Soan覺n lezzeti, ifas覺 et yemeiyle birleince s羹per bir sonu癟 癟覺k覺yor

  • Bu yahninin Amerika\'da 繹zel bir yeri var.
    zl羹 ve anla覺l覺r anlat覺m i癟in teekk羹rler.

  • nuri hakan tatarolu

    yazm覺 olduum soana dair iirimin yay覺mlanmas覺n覺 dilerim.

    Soana Dair
    Sar覺 yeil ve beyazd覺r dokusu
    Keserken yerken rahats覺z eder kokusu
    Soan ile lezzetli olur domates sosu
    S繹ylenir sal覺a faydal覺 olduu hususu

    Kullan覺l覺r soan y覺l覺n 癟ou g羹n羹
    Kokusundan tad覺ndan bilinmektedir 羹n羹
    Pazarda manavda markette daima bulursunuz bu 羹r羹n羹
    Soan ile doludur baz覺 ev ve bah癟elerin 繹n羹

    Soan ile yenilir et k繹fte bal覺k piyaz
    Soan覺n faydalar覺n覺 okuyun arat覺r覺n biraz
    Soanl覺 et yahnisinin tarifini anlat ve yaz
    Bolca soan yiyin etmeyin naz