Kullanıcı Oyu: 5 / 5
EVDE KUZU BUT TANDIR🍖
Tandır lezzetine ev ortamında ulaşmak mümkün mü? Evde kuzu tandır nasıl pişirilir? Kuzu but tarifi tencerede, fırında nasıl yapılır? İşte evde kuzu tandır tarifi...
Evde Kuzu Kol Tandır Kebabı Tarifi Malzemeleri - Evde Tandır Kebabı Nasıl Yapılır?
Bir kg kuzu but (kasapta iri parçalara bölünür)
Bir yemek kaşığı tereyağı
Beş – altı adet tane karabiber
Bir silme tatlı kaşığı tuz
Patates püresi için:
Üç orta boy patates, bir yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber, yarım su bardağı süt
Evde Kuzu Kol Tandır Kebabı Tarifi - Evde Kuzu Tandır Nasıl Yapılır? - Kuzu kol eti nasıl pişirilir?
- Püre yapılır: Patatesler haşlanır. Sıcakken kabukları soyulur ve ezilir. Tuz, karabiber ve tereyağı eklenir, azar azar süt ilavesi ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
- Parçalanmış halde alınan kuzu butlar birkaç defa suyu değiştirilerek yarım saat kadar suda bekletilir.
- Süzdürülerek fazla sularının akması sağlanır.
- Yapışmaz yüzeyli bir tencere kızdırılır ve tereyağı konulur.
- Tereyağı erimeye başlayınca kızgın haldeki tencerenin içerisine et parçaları düzgün şekilde yerleştirilir.
- Orta ateşte etlerin çevrilerek kızarması sağlanır. Ardından tencerenin ağzı kapatılarak çok kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Etlerin pişmesine yakın tuz ve karabiber eklenir. Yine ağzı kapalı ve kısık ateşte olmak üzere etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Etlerin piştiği kemiklerinden ayrılmasından veya yenerek anlaşılır.
- Kuzu But Tandır sıcak olarak patates püresi eşliğinde servis edilir. Etin cinsine göre suyun gerekli olup olmadığına karar verilebilir. Etler yumuşak olduğu için kendi suları ile piştiler. Ancak gerek görülürse bir miktar su ilave edilebilir. İstenirse son aşamada on - on beş dakika kadar fırına verilebilir.
"Evde Kuzu Kol nasıl yapılır? Fırında, Tencerede Kuzu Tandır Nasıl olur? Kuzu kol tandir tarifi" ile Alakalı Diğer Hususlar ve Kuzu Kol Yemekleri Püf Noktaları
- Kuzu tandır hangi etten yapılır? Tandır kebabı hangi etten yapılır? But, kol, incik uygun olabilir. kuzu but tandir tarifi, kuzu kol tandır tarifi için de geçerlidir.
- Kuzu kol marine nasıl yapılır? Kuzu kol nasıl terbiye edilir? Kuzu but terbiyesi Evde kuzu tandır yapımında et gerçekten kuzu etiyse yumuşatma gayeli terbiyeler hükümsüzdür. Lakin farklı lezzetler hedeflenirse kuzu kol tandir marinesi yapılabilir..
- Fırında Kuzu But Tandır Nasıl Yapılır? Fırında kuzu kol nasıl yapılır?
