mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

PATLICANLI­čŹć D─░ZME K├ľFTE

Patl─▒canl─▒ dizme k├Âfte nas─▒l yap─▒l─▒r? ─░┼čte resimli kolay patl─▒canl─▒ dizme k├Âfte tarifi...

K├ľFTEL─░ PATLICAN D─░ZME

Patl─▒canl─▒ Dizme K├Âfte Tarifi i├žin Malzemeler

K├Âfte i├žin:

400 gr k─▒yma

Bir adet orta boy kuru so─čan

D├Ârt - be┼č dilim bayat ekmek i├ži

├ť├ž - d├Ârt di┼č sar─▒msak

Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz

Bir ├žay ka┼č─▒─č─▒n─▒n ucuyla karabiber ve kimyon

Sosu i├žin:

├ť├ž - d├Ârt adet orta boy olgun domates

Bir yemek ka┼č─▒─č─▒ domates sal├žas─▒

Bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ silme tuz

Bir kg patl─▒can

K─▒zarmak i├žin: S─▒v─▒ ya─č

S├╝slemek i├žin: Domates ve ye┼čilbiber

K├ľFTEL─░ PATLICAN D─░ZME

Patl─▒canl─▒ Dizme K├Âfte Tarifi

  1. Patl─▒canlar y─▒kan─▒r, kurulan─▒r ve alaca soyularak bir parmak geni┼čli─činde halka ┼čeklinde do─čran─▒r. ─░yice kuruyan patl─▒canlar k─▒zg─▒n ya─čda ├žok hafif k─▒zart─▒l─▒r.
  2. K├Âfte i├žin: So─čanlar rendelenir ve suyu s─▒k─▒l─▒r. Ekmek i├žleri ufalan─▒r. K─▒yma ve baharatlar eklenerek iyice yo─črulur. K├Âfte hamurundan ceviz b├╝y├╝kl├╝─č├╝nde par├žalar kopart─▒larak patl─▒canlara uygun b├╝y├╝kl├╝kte k├Âfteler yap─▒l─▒r.
  3. B├╝t├╝n k├Âfteler ya─čs─▒z tavada hafif├že k─▒zart─▒l─▒r. F─▒r─▒nda dayan─▒kl─▒ bir tepsiye iki patl─▒can aras─▒na bir k├Âfte gelecek ┼čekilde b├╝t├╝n patl─▒can ve k├Âfteler dizilir.
  4. Di─čer tarafta domateslerin kabuklar─▒ soyularak rendelenir. Oca─č─▒n ├╝zerinde bir miktar pi┼čirdikten sonra bir yemek ka┼č─▒─č─▒ sal├ža ilave edilir. ─░ki - ├╝├ž dakika sonra iki - ├╝├ž su barda─č─▒ su ilave edilir ve kaynamaya b─▒rak─▒l─▒r. On - on be┼č dakika sonra tuzu ilave edilerek alt─▒ kapat─▒l─▒r.
  5. Tepsiye dizilen patl─▒canl─▒ k├Âftelerin ├╝zerine bu sos d├Âk├╝l├╝r. E─čer az gelirse kaynam─▒┼č su ilave edilebilir.
  6. Tepsinin ├╝zerine halka do─čranm─▒┼č domatesler ve ye┼čilbiberler konulur.
  7. Patl─▒canl─▒ Dizme K├Âfte 190 derecede hafif k─▒zarana kadar pi┼čirilir.

K├ľFTEL─░ PATLICAN D─░ZME

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.
  • Hen├╝z hi├ž yorum yok