MANTARLI🍄 NOODLE MAKARNA🍝 (Çin Eriştesi)
Mantarlı Noodle Makarna (Çin Eriştesi) Tarifi Malzemeleri
Yarım paket noodle makarna (yaklaşık 200 gr.)
Yedi – sekiz adet orta boy kültür mantarı
Bir orta boy soğan
Bir yemek kaşığı salça
Üç – dört diş sarımsak
İki yemek kaşığı tereyağı
Bir tatlı kaşığı tuz
Mantarlı Noodle Makarna (Çin Eriştesi) Tarifi
- Bir tatlı kaşığı tuz yaklaşık bir litre suya ilave edilip kaynatılır. Noodle makarna kaynamakta olan bu suyun içine atılır. Beş dakika haşlanır ve süzdürülür. Alternatif olarak noodleler haşlanmak yerine yarım saat kadar soğuk suyun içinde bekletilebilir.
- Tavaya tereyağı konulur ve eritilir. İnce doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilerek pembeleştirilir.
- Üzerine temizlenmiş ve çok ince dilimlenmiş mantarlar ilave edilir.
- Yedi - sekiz dakika mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur. Üzerine salça eklenir. Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Ardından süzdürülen noodle makarnalar tavaya ilave edilir.
- Bütün malzeme üç – dört dakika kadar daha ocakta pişirilir ve altı kapatılır. Mantarlı Noodle Makarna (Çin Eriştesi) sıcak olarak servis edilir.
- İstenirse soya veya teriyaki sosu ilave edilerek biraz daha sulu kıvamlı noodle makarna elde edilebilir. Yine aynı şekilde tercih edilirse karabiber eklenebilir.
Yorumlar
- Henüz hiç yorum yok
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın