YOĞURTLU BUĞDAY SALATASI🌾🥗

Cevizli yogurtlu buğday salatası nasıl yapılır? Buğdaydan aşure ve keşkek de yapılır. Bu defa nefis yoğurtlu buğday salatası yapalım.

Yoğurtlu Buğday Salatası Malzemeleri

Bir su bardağı buğday

İki adet orta boy salatalık

Bir kase katı yoğurt

Bir - iki diş sarımsak

Tuz

İri ceviz parçaları

Yoğurtlu Buğday Salatası Tarifi

1. Buğday bir gece öncesinden yıkanır ve üzerini geçecek kadar su konulur. Bir - iki taşım kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Ağzı kapalı olarak bekletilir.
2. Ertesi gün diri fakat pişmiş olan buğdayların varsa fazla suyu süzdürülür.
3. Salatalıklar kabukları soyulmadan rendelenir. Elle hafifçe sıkılarak fazla suyu alınır.
4. Yoğurt ve buğday birleştirilir, tuz ve doğranmış sarımsaklar ilave edilerek karıştırılır.
5. Servis tabağına alınan Yoğurtlu Buğday Salatası’nın üzerine iri ceviz parçaları konulur.