Kekin hamuruna kabartma tozu koymayı unutmuşum, ne yapmalıyım?

Question

Kabartma tozunu atlamışım. Çöpe giderse malzemeye yazık olacak. Kekte kabartma tozu olmazsa ne olur? Kabartma tozu olmadan kek olur mu? Keke kabartma tozu sonradan eklenir mi? Keke kabartma tozu yerine ne katilir? kabartma tozsuz kek nasıl kabarır?

Bir fikir lütfen...

Answer 1

"Keke kabartma tozu koymayı unuttum ne yapmalıyım? Kurabiyeye Kabartma tozu koymayı unuttum. Poğaçaya kabartma tozu koymayı unuttum" diyenler

Kabartma tozu, kek hamurunda genellikle kabarmayı sağlayan önemli bir bileşendir. Ancak, kabartma tozu olmadan yapılan bir kek hala tüketilebilir, ancak daha yoğun ve düz bir dokuya sahip olabilir.

Eğer kabartma tozunu eklemeyi unuttuysanız ve kek hamurunu çöpe atmak istemiyorsanız, aşağıdaki adımları düşünebilirsiniz:

1. Düz Dokulu Kek İçin Uygun: Eğer kekin düz bir dokusu olması size sorun değilse, kabartma tozu olmadan da yapabilirsiniz.

2. İlave Kabartma Tozu: Eğer mümkünse, kek hamurunuzu karıştırdıktan sonra fırın tepsisine dökmek yerine, bir kaba alın. Ardından, un ve kabartma tozunu karıştırarak hamura ilave edebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.

3. Daha Farklı Sunumlar: Kabartma tozu eksikliği nedeniyle yoğun bir kek elde edeceksiniz, ancak bu durumu kendi avantajınıza kullanabilirsiniz. Örneğin, keki katmanlı olarak kesip arasına krema veya meyve koyarak farklı bir sunum yapabilirsiniz.

4. Kabartma tozu olmadan kekiniz kabarmaz, ancak yine de lezzetli bir kek olabilir.

   Kabartma tozu yerine kullanabileceğiniz bazı alternatifler:

   • Karbonat: 1 çay kaşığı kabartma tozu yerine 1/2 çay kaşığı karbonat ve 1/2 çay kaşığı sirke kullanabilirsiniz. Karbonat ve sirke, kekinizin kabarmasına yardımcı olacak bir kimyasal reaksiyona girer.
   • Yoğurt: Kek hamuruna 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz. Yoğurt, kekinizin kabarmasına yardımcı olacak asit içerir.
   • Mayonez: Kek hamuruna 1/4 su bardağı mayonez ekleyebilirsiniz. Mayonez, kekinizin kabarmasına yardımcı olacak yağ ve yumurta içerir.

   Kabartma tozu olmadan kek yaparken dikkat edilmesi gerekenler:

   • Kekiniz kabarmayacağı için kek kalıbınızın çok büyük olmamasına dikkat edin.
   • Kekinizi fırının orta rafında pişirin.
   • Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi kullanın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

   Kabartma tozu olmadan kek yapmanın bazı püf noktaları:

   Kabartma tozu olmadan da lezzetli bir kek yapabilirsiniz. Bu nedenle kekinizi çöpe atmadan önce bu alternatifleri deneyin.

5. Kek hamurunu fazla karıştırmayın. Fazla karıştırmak gluten oluşumuna neden olur ve bu da kekinizin sertleşmesine neden olabilir.Kek hamuruna sıvı malzemeleri eklerken azar azar ekleyin ve her eklemeyi iyice karıştırın.Kekinizi önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kısacası, keki çöpe atmaktansa alternatif yöntemlerle değerlendirebilir ve tadını çıkarabilirsiniz.

Answer 2

keke kabartma tozu koymayı unuttum. Kakaolu kek ise ıslak keke dönüştürün veya tepside yaptıysan eğer üzerine muhallebi veya krem şanti yap üzerine de çikolatalı sos yapıp dökebilirsin O şekilde servis etmek istemiyorsanız, Keki ufalayın ya da robottan geçirin. İçine biraz ceviz veya fındık ekleyin. Şekil verebileceğiniz kıvama gelene kadar süt ekleyin. Elinizle yuvarlayın.

Çikolata sosuna veya hindistan cevizine bulayın. keki ikiye kesip ortasına puding ya da pasta kreması ile iki katlı pasta yapabilirsin.. Şöyle de olur: Keki ikiye böl ortasına pasta kreması sür üstüne krem şanti ve çikolata sosu dök nefis pasta olur. Sadece üzerine krem şanti sürsende olabilir.

Yeni bir kek yapıp üstüne krem şanti sürün, bu kabarmayan keki de rondodan geçirip üstüne serpin.

"Keke vanilya ve kabartma tozu koymayı unuttum. Keke kabartma tozu ve vanilin koymazsak ne olur?"  Vanilya hoş bir koku ve lezzet verir. Kek, kurabiye, sütlü tatlı, pandispanya gibi her türlü tatlı tariflerinde kullanılır. Yoksa ne kullanılabilir? Limon Kabuğu Rendesi: Limon kabuğu rendesi, keke taze ve hafif bir aroma katabilir. Portakal Kabuğu Rendesi: Portakal kabuğu rendesi, keke parlak bir narenciye aroması verebilir. Tarçın: Tarçın, tatlılara sıcak bir tat ve baharatlı bir aroma ekler. Badem Özütü: Badem özütü, kekinize badem benzeri bir tat katar.