5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 5.00 (Oy sayısı: 8)

KIYMALI TACO (Meksika Usulü)

KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)

Malzemeler

Dört adet tortilla ekmeği, taco cebi (hazırlanan tortilla ekmekleri, sıcakken ikiye katlandığından soğuduktan sonra bu şekilde kalmakta ve taco cebi adını almaktadır) Bkz: TORTİLLA EKMEĞİ YAPIMI (Meksika)

Bir su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi (konserve olabilir)

200 gr kıyma

Bir adet orta boy soğan

Bir çay kaşığı paprika

Bir çay kaşığı pul biber

Bir çay kaşığı kimyon

Bir çay kaşığı karabiber

Bir çay kaşığı tuz

İki yemek kaşığı sıvıyağ

Servis aşamasında:

Üç – dört marul yaprağı

Bir adet orta boy kırmızı soğan

Bir orta boy domates (üç – dört adet çeri domates)

Yarım su bardağı kaşar rendesi

KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)

KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)

Kıymalı Taco (Meksika Usulü) Tarifi

  1. Kızdırılan tavaya kıyma konulur ve bir kaşık yardımıyla ezilerek kavrulur. Üzerine ince kıyılmış soğanlar doğranır.
  2. Soğanların diriliği kaybolunca tuz ve baharatlara eklenir. Dört - beş dakika bu şekilde pişirilir.
  3. Ardından Meksika fasulyeleri eklenir ve karıştırılır. Beş dakika daha pişirilir. Ocaktan alını ve ağzı kapalı olarak dinlenmeye bırakılır.
  4. Marullar yıkanır ve çok ince kıyılır. Soğanlar yarım ay şeklinde piyazlık doğranır. Domatesler küp şeklinde doğranır.
  5. Taco ceplerinin en altına marul üzerine önce soğanlar ve domatesler daha sonrada hazırlanan kıymalı fasulyeli karışımından konulur. Üzerine kaşar rendesi ilave edilir. Meksika Usulü Kıymalı Taco sıcak olarak yenir.

Not: Arzu edilirse acı biber sosu veya AJVAR SOSU (Lutenitsa, Patlıcanlı Kırmızı Biberli Ezme) üzerine gezdirilebilir.

KIYMALI-TACO-(MEKSİKA-USULÜ)

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.

Bu yazışmadaki kişiler

  • Taco Tarifi