4.5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Puan: 4.50 (Oy sayısı: 4)

DOMATES SOSLU ŞAKŞUKA

DOMATES-SOSLU-ŞAKŞUKA

Malzemeler

Bir orta boy patates

Bir orta boy patlıcan

Bir kabak

Dört - beş adet sivribiber

Bir küçük havuç

Kızartmak için sıvıyağ

Sosu için:

Beş - altı adet orta boy domates

Üç - dört diş sarımsak

İki yemek kaşığı sıvıyağ

Bir çay kaşığı tuz

DOMATES-SOSLU-ŞAKŞUKA

Domates Soslu Şakşuka Tarifi

  1. Patates ve patlıcanın kabukları soyulur. Bir santim büyüklüğünde küpler halinde doğranır. 
  2. Kabak ve havuçlar birer santim büyüklüğünde küp küp doğranır. Biberler de küçük küçük doğranarak hazırlanır. Bu malzemeler ayrı ayrı kızartılarak bir kağıt havlu üzerine alınır. 
  3. İki yemek kaşığı sıvıyağda sarımsaklar bir iki dakika çevrilerek pişirilir.
  4. Üzerine kabukları soyulup çok küçük doğranmış domatesler ilave edilir. Kısık ateşte domates suyunu çekene kadar pişirilir.
  5. Kızartılan malzemeler servis tabağına alınarak karıştırılır. Şakşukanın üzerine domates sosu gezdirilerek servis edilir.

Yorum yapın

Misafir olarak yorum yapın

0
Yorumlarınız yönetici tarafından değerlendirilecek.
  • Henüz hiç yorum yok