PATATESLİ KABAKLI TUZLU KEK

Nefis bir sebzeli tuzlu kek yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler

İki adet orta boy patates

İki adet kabak

Üç adet yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım demet dereotu

Bir paket kabartma tozu

Bir – bir buçuk tatlı kaşığı tuz

Toz kırmızıbiber

Alabildiği kadar un

Süslemek için: Susam, çörekotu ve haşhaş

Patatesli Kabaklı Tuzlu Kek Tarifi

1. Kabaklar yıkanır, rendelenir ve elle sıkılarak suları süzülür.
2. Patateslerin kabukları soyulur ve küçük küpler halinde doğranır.
3. Yumurta, yoğurt ve sıvıyağı eklenir. Yıkanıp ince ince kıyılan dereotu ilave edilir. Tuz, biber ve kabartma tozu konularak iyice karıştırılır.
4. Un ilavesi ile kek hamurundan biraz daha katı bir hamur elde edilir. Hamur yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
5. Kekin üzeri susam, çörekotu ve haşhaşla süslenir. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
6. Patatesli Kabaklı Tuzlu Kek ılık olarak servis edilir.