YEŞİL KABAKLI TUZLU KEK

Kabaklı Tuzlu Kek nasıl yapılır? Kabaklı Tarifler arayanlar buraya! Aslında yeşil kabaklı tuzlu kek tarifleri pek çoktur. Patates, havuç gibi farklı sebzelerle değişik lezzetler elde edilebilir. Dereotlu kabaklı kekin enfes lezzeti için işte Kabaklı Tuzlu Kek Tarifi...

Kabaklı Tuzlu Kek Tarifi Malzemeleri

Bir kg kabağın iç kısmı veya dört adet orta boy kabak

Üç adet yumurta

Bir çay bardağı yoğurt

Bir çay bardağı sıvı yağ

Yarım demet dereotu

Bir paket kabartma tozu

Toz kırmızıbiber

Alabildiği kadar un

Kabaklı Tuzlu Kek Tarifi

1. Kabaklar rendelenir ve fazla suları elle sıkılarak çıkarılır.
2. Yoğurma kabının içerisine üç yumurta kırılır. Yoğurt ve sıvı yağ konularak çırpılır.
3. Kabak rendeleri, dereotu, toz kırmızı biber, tuz ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
4. Kaşık kaşık un ilave edilerek kek kıvamında bir hamur elde edilir.
5. Yağlanmış fırın tepsisine dökülen hamur önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir.
6. Kabaklı Tuzlu Kek ılındıktan sonra servis edilir.

Kabaklı Tuzlu Kek Tarifi, Kabaklı Diyet Kek ile Alakalı Diğer Hususlar ve Kabakli Tuzlu Kek Tarifi Püf Noktaları:

1. Bu kekte kabakların suyunun sıkılması mühimdir. Çünkü kabak çok fazla sulanır. Bu durumda fazla un ilave etmek gerekir ki bu da kekin lezzetine tesir edecektir.
2. Kabaklı tuzlu kek hususiyetle kabak dolması (meselâ ETLİ KABAK DOLMASI) yapılırken artan kabak içlerini değerlendirmede iyi bir usuldür. Ayrıca kabak mücverine (KABAK MÜCVER TARİFİ) göre yağda kızarmayacağı için daha hafif olacaktır.
3. Kabaklı Tuzlu Kek Pişme Süresi Pişirme süresi fırına göre farklı olabileceği için kontrollü bir biçimde pişirmekte fayda var. Ayrıca kabakların suları sıkılmazsa sularını salarak kekin içinin pişmemesine sebep olabilir. Un kalite ve miktarı da yeterli olmazsa içi çiğ kalabilir.
4. Malzemeler oda ısısında olmalıdır.
5. Yesil kabakli tuzlu kek üzerine fırına verilmeden evvel üzerine çörek otu ve susam serpilebilir.
6. Kabaklı Tuzlu Kek Pişme Süresi Pişirme süresi fırına göre farklı olabileceği için kontrollü bir biçimde pişirmekte fayda var.
7. Kabaklı Tuzlu Kek Kalori 100 gramında 180 kcal civarında kalori bulunabilir.
8. Kabaklı Mısır unlu Kek Kabaklı kek mısır unlu da yapılabilir. Glutensiz beslenenler de tercih ettiği kabaklı mısır unlu kek kolaylığı, gevrekliği ve lezzeti ile börek tadında bir kektir.
9. Kabaklı Patatesli Tuzlu Kek Kabaklı patatesli kek tarifi için PATATESLİ🥔 KABAKLI TUZLU KEK Kabakli patatesli tuzlu kek farklı bir lezzettir.
10. Kabaklı Havuçlu Tuzlu Kek yeşil kabaklı kek tariflerinde havuç yaygın olarak kullanılır. Kabaklı havuclu kek yapmak için bir adet havuç yıkanıp soyulur, rendenin ince kısmıyla rendelenerek kabakla beraber ilave edilir. Havuclu kabakli tuzlu kek yapımında havucu küçük küpler halinde doğramak da mümkündür. Sıvı yağ, havuç ve tuz bir tavada orta ateşte hafif yumuşayıncaya kadar beş on dakika pişirilip soğutularak iç harç elde edilebilir. Benzer şekilde kabaklar da aynı usulde hazırlanır. Havuçlarla birleştirilerek karabiber, pul biber ve baharat ilave edilerek karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Hazırlanan hamura ilave edilir. Kabakli havuclu tuzlu kek de nefis bir lezzettir.