mikrofon

Kullan覺c覺 Oyu: 5 / 5

Y覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkinY覺ld覺z etkin
 

ACILI EZME SALATA TAR襤F襤 (ANTEP)奴

Antep ac覺l覺 ezmenin tarifi nas覺ld覺r? Ac覺l覺 ezme salatas覺 nas覺l yap覺l覺r? Lezzeti pek 癟ok yemein yan覺na yak覺覺r.
Ac覺l覺 domates ezme salatas覺 nas覺l yap覺l覺r? Haz覺r ezme salata fiyatlar覺na bakmaya gerek yok. Lokanta Usul羹 Ac覺l覺 Ezmenin Tarifi arayanlara ite Gaziantep ezme salata tarifi resimli olarak...

ACILI EZME SALATA ANTEP 2

Antep Ezme Salatas覺 Malzemeleri - Antep'in Ac覺l覺 Ezmesi Tarifi 襤癟indekiler

Yedi adet k羹癟羹k domates

癟 adet sivri biber (ac覺 kullan覺l覺r)

Bir k璽se k覺y覺lm覺 maydanoz

Bir orta boy kuru soan

襤ki di sar覺msak

Bir yemek ka覺覺 biber sal癟as覺 (tercihen ac覺)

Bir 癟ay ka覺覺 kadar tuz

Be on yaprak ya nane

襤ki 羹癟 yemek ka覺覺 nar suyu veya nar ekisi

襤ki yemek ka覺覺 s覺zma zeytinya覺

Bir tatl覺 ka覺覺 toz sumak

ACILI EZME SALATA ANTEP 1

Antep Ac覺l覺 Ezmenin Tarifi Lokanta Usul羹 Ezme- Ac覺l覺 Antep Ezmesi Nas覺l Yap覺l覺r? - Ac覺l覺 Ezme Tarifi Antep Usul羹 Ac覺l覺 Ezmenin Yap覺l覺覺, Lokanta Ezmesi Nas覺l Oluyor?

  1. Sivri biber, maydanoz, ya nane ve domates temizlenene kadar suda y覺kanarak s羹zd羹r羹l羹r. ekirdekleri 癟覺kar覺lan (istenirse kabuklar覺 da soyulabilir) domateslerin etli k覺s覺mlar覺 olduk癟a k羹癟羹k doran覺r. Sar覺msaklar soyulup ince ince k覺y覺l覺r.
  2. Sivri biberin 癟ekirdekleri 癟覺kart覺larak olabildiince k羹癟羹k doran覺r. Maydanoz ve nane yapraklar覺 ile kuru soan k羹癟羹k k羹癟羹k doran覺r. 襤stenirse maydanoz saplar覺 da ince doranarak kat覺labilir.
  3. K覺y覺lan soan bir miktar tuzla ovulur.
  4. B羹t羹n bu malzeme derin bir k璽seye al覺n覺r. zerine ayr覺 bir yerde kar覺t覺r覺lan tuz, nar suyu, pul biber, sumak ve kuru nane gezdirilir ve iyice kar覺t覺r覺l覺r.
  5. Ac覺l覺 Ezme Salata hususiyetle 覺zgara kebap ve k繹ftelerin yan覺na garnit羹r olarak elik edebilir. 襤stenirse buz dolab覺nda biraz soutularak sunulur.

"Ezme Salatas覺 Yap覺l覺覺 Tarifi, Kahvalt覺l覺k Ac覺l覺 Ezmenin Yap覺l覺覺, Ac覺l覺 ezmeler nas覺l yap覺l覺r?" ile Alakal覺 Dier Hususlar ve Antep Ezmesi Tarifi Yemek Yap覺m覺 P羹f Noktalar覺

  1. Domates ezmesi salatas覺 tarifi, ezme salatalar i癟inde bir tanesidir. Asl覺nda ezme salatasi 癟eitleri 癟oktur: Ezme avokado, brokoli, kuru fasulye, havu癟, karnabahar, k覺rm覺z覺 mercimek, patates, patl覺can salatas覺...
  2. Antep Ezmesinde Farkl覺 Yap覺l覺 ekilleri Antep ezme tarifi malzeme farklar覺: Acili ezme tarifi Antep usul羹nde domates ve biber sal癟as覺 birlikte kullan覺labilir. Bir ka癟 adet doranm覺 cin biberi, bir yemek ka覺覺 limon suyu ilave edilebilir. Soanlar ocakta biraz pembeletirilip kullan覺labilir. Rondo kullan覺m覺 halinde malzeme sulanacakt覺r. Bu durumda ezmenin suyu ince bir s羹zge癟le ara ara kar覺t覺rarak s羹z羹l羹r. S羹z羹ld羹kten sonra sunulur.
  3. Bulgurlu Antep Ezmesi: Bir 癟ay barda覺 bulgurun 羹zerini ge癟ecek kadar s覺cak su eklenip, bulgur iene kadar beklenir. 襤ki adet domates, iki adet sivri biber, bir demet taze soan, yar覺m demet maydanoz 癟ok k羹癟羹k doran覺r. 襤ki di sar覺msak ezilir. Bir adet limonun suyu s覺k覺l覺r. B羹t羹n malzeme bir 癟ay ka覺覺 ac覺 biber sal癟as覺 da eklenerek kar覺t覺r覺l覺r. Bir yemek ka覺覺 zeytinya覺, tuz ve pul biber ilavesiyle sunulur.
  4. Hatay Usul羹 Ezme Nas覺l Yap覺l覺r?, Ac覺l覺 ezmenin Tarifi Hatay ezmesi nas覺l yap覺l覺r?, Antakya: 癟 adet domates, 癟ekirdekleri al覺nm覺 iki adet sivri biber, sap k覺sm覺 kesilmi be adet ac覺 s羹s biberi, yar覺mar demet taze soan ve maydanoz ince bir ekilde k覺y覺l覺r. Birer tatl覺 ka覺覺 biber sal癟as覺, tuz, nane ve k覺rm覺z覺 pul biberi ilave edip sal癟an覺n erimesi salanana kadar kar覺t覺r覺l覺r. Doranm覺 sebzeler, iki yemek ka覺覺 zeytinya覺, 羹癟 tatl覺 ka覺覺 tahin ve ezilmi 羹癟 adet sar覺msak eklenerek kar覺t覺r覺l覺r. Bir tatl覺 ka覺覺 sumak, bir yemek ka覺覺 nar ekisi veya limon suyu ilave edilir. Eki ve ac覺 malzemenin miktar覺 tercihe g繹re deitirilebilir.
  5. Adana Ezmesi, Adana Usul羹 Ac覺l覺 Ezmenin Yap覺l覺覺: Y覺kan覺p doranm覺 d繹rt adet domates, yar覺m kuru soan, d繹rt di sar覺msak, iki adet yeilbiber, bir adet salatal覺k, d繹rt adet ac覺 cin biber, yar覺m demet maydanoz 癟ok ufak doran覺r. K覺rm覺z覺 toz biber karabiber, pul biber, isot, nane, sumak, tuz, iki yemek ka覺覺 zeytinya覺, nar ekisi ve 羹癟 yemek ka覺覺 羹z羹m sirkesi ayr覺 bir k璽sede kar覺t覺r覺l覺r. Doranan sebzeler d羹z geni bir kaba al覺n覺p 羹zerine sos gezdirilip sunulur. Salatan覺n beklerken sulanmamas覺 i癟in yenecei zaman haz覺rlan覺r.
  6. K覺l覺k Ac覺l覺 Ezmenin Tarifi Hatay, Pimi ACILI ezmenin tarifi 襤ri par癟alara b繹l羹nen 羹癟 kilo domates, iki kilo k覺rm覺z覺biber ve bir kilo yeilbiber, bir ba sar覺msak ve bir demet maydanoz blend覺rda doran覺r. Hepsi tencereye al覺n覺p suyunu 癟ekene kadar takriben bir bu癟uk saat piirilir. 襤lk s覺cakl覺覺 癟覺k覺nca porsiyonluk kavanozlara konulup s覺k覺ca kapat覺larak ters 癟evrilmek suretiyle vakumlan覺r.
  7. Urfa ezmesi Tarifi, Ac覺l覺 Ezme Nas覺l Yap覺l覺r Urfa Usul羹 Ezme Salata Tarifi Urfa ezmesi nas覺l yap覺l覺r? Urfa ezmesi kebaplar覺n ve dier et yemeklerinin yan覺nda yap覺lan harika bir salatad覺r. Urfa ezme salatas覺 nas覺l yap覺l覺r? D繹rt - be kiilik: Be adet domates y覺kan覺p kabuklar覺 ince soyulur ve d繹rde b繹l羹n羹r. Ezmenin fazla sulanmamas覺 i癟in 癟ekirdekli i癟 k覺s覺mlar覺 癟覺kar覺l覺r. ok ince bir ekilde doran覺rlar. 癟 adet ac覺 sivribiber y覺kan覺p 癟ok ince doran覺r. Fazla sulan覺p lezzetini kaybetmemesi i癟in sebzeler robot kullanmadan b覺癟akla 癟ok ince doranarak ezme yap覺l覺r. Gerekirse malzemeler ka覺kla ezilip fazla suyu s羹zd羹r羹l羹r. Y覺kanm覺 yar覺m demet maydanoz ve bir tutam nane k覺y覺l覺p ilave edilir. ok ufak doranm覺 d繹rt di sar覺msak ve bir adet kuru soan da ilave edilir. Soyulup ince doranan soan覺n bolca tuzla ovularak bir s羹re bekletilmek suretiyle suyunun akmas覺 temin edilebilir. Suya tutulan soan s覺k覺larak dier malzemelere eklenebilir. B羹t羹n malzeme bast覺r覺lmadan kar覺t覺r覺l覺r. Yar覺m yemek ka覺覺 ev yap覺m覺 Urfa usul羹 ac覺 biber sal癟as覺 (KAPYA B襤BER塚 SALASI市 TAR襤F襤) bir kaba al覺n覺r. Ayn覺 miktar nar ekisi ve zeytinya覺 ilavesiyle kar覺t覺r覺l覺r. Bu sos sebzeli kar覺覺ma ilave edilip bir 癟ay ka覺覺 tuzla beraber kar覺t覺r覺l覺r. Servis taba覺na al覺nan Urfa ezmesi s羹slenerek sunulur. Yaz覺n s覺cak havada Buzdolab覺nda bekletilerek veya i癟ine buz at覺larak servis edilir. Esas覺 bu ekilde olmas覺na ramen Urfa usul羹 ac覺 ezmeye salatal覺k, isot, limon suyu, taze soan ilave edenler de var. Tad覺na bak覺p ac覺 seviyesi artt覺r覺labilir. Ad覺yaman ezmesi bu tariften farkl覺 m覺d覺r? Bilenler yorumlarda paylaabilir.
  8. Antep Mutfa覺nda "Ezme" Kelimesi Kullan覺lan Dier Yemekler Antep Ezmesi Tatl覺, Antep F覺st覺覺 Ezmesi: Antep f覺st覺覺 ezmeli tatl覺. Etli Antep Ezmesi Yemek: K覺ymal覺 sebzeli bir yemek. Antep Ezmesi Yemei Nas覺l Yap覺l覺r? On adet yeil biber, 羹癟 adet orta boy domates ve iki adet kuru soan 癟ok k羹癟羹k doran覺r. Doranan sebzeler, 300 gram orta yal覺 k覺yma, bir 癟ay barda覺 s覺v覺 ya覺, tuz, pul biber ve karabiber geni bir kar覺t覺rma kab覺na al覺p iyice yorulur. F覺r覺n tepsisi yalan覺p har癟 tepsiye elle bast覺r覺l覺r. zerine tereya覺 par癟alar覺 serpitirilir. 180 derece f覺r覺nda 羹zeri k覺zarana kadar elli dakika piirilir.
  9. K覺ymal覺 Antep Ezmesi Tarifi, K覺ymal覺 Antep ezmesi nas覺l yap覺l覺r? Antep ezmesi k覺ymal覺 yemei i癟in alt覺 adet yeilbiber, d繹rt adet orta boy domates ve iki adet kuru soan 癟ok ufak doran覺r. K覺ymal覺 ezmenin tarifinde soan ve biber rondodan da ge癟irilebilir. Soanlar yar覺m 癟ay barda覺 s覺v覺 ya ile kavrulur. Yar覺m kilo kadar orta yal覺 k覺yma ilave edilip piirilir. Biberler eklenir. Sebzeler iyice piince domatesler ilave edilir. D繹rt di sar覺msak da eklenir. Kekik, tuz, pul biber, karabiber de kat覺l覺p kar覺t覺r覺l覺r. Kapa覺 繹rt羹l羹 olarak piirilmeye b覺rak覺l覺r. Tencere yerine f覺r覺nda yap覺lmak istenirse doranm覺 sebzelerin hepsi, k覺yma, baharat ve s覺v覺ya bir kapta g羹zelce yorulur, yalanm覺 f覺r覺n tepsisine elle bast覺r覺larak yerletirilir. st羹ne tereya覺 par癟alar覺 serpilir. 180 derecedeki f覺r覺nda k覺rk be dakika civar覺nda 羹zeri k覺zarana dek piirilir.
  10. Acili Ezme Rezept Almanya ve Avrupa'n覺n dier b繹lgelerindeki gurbet癟iler acili ezme rezepti hakk覺ndaki sorular覺n覺 yorumlar k覺sm覺na T羹rk癟e veya Almanca yazabilirler.
  11. Soanl覺 Acili Ezme Yukar覺daki tarif soanl覺 az覺l覺 ezmedir.
  12. Kebap癟覺 ac覺l覺 Ezmesi D繹rt adet domates, 癟ekirdekleri 癟覺kart覺lm覺 羹癟 adet kapya biber ile iki adet sivri biber, soyulmu ve iri doranm覺 bir adet soan, doranm覺 iki di sar覺msak robotta ince bir ekilde 癟ekilir. Kevgire al覺p ka覺kla bast覺rarak suyu s羹z羹l羹r. Soan覺n ve domatesin suyunu yemeklerde kullan覺labilir. S羹z羹len malzeme bir kaba al覺narak ince k覺y覺lm覺 yar覺m demet maydanoz, bir tutam nane yapra覺, birer tatl覺 ka覺覺 domates ve biber sal癟as覺, bir tatl覺 ka覺覺 pul biber, bir yemek ka覺覺 nar ekisi, bir tatl覺 ka覺覺 limon suyu, bir 癟ay ka覺覺 sumak eklenip kar覺t覺r覺l覺r. Servis taba覺na al覺n覺p 羹zerine zeytinya覺 gezdirilerek sunulur.
  13. Kahvalt覺l覺k Acili Ezmenin Yap覺l覺覺 PEYN襤RL襤 ACUKA (Ac覺ka, Muhammara, Cevizli Ezme), KOLAY MUHAMMARA TAR襤F襤 (CEV襤ZL襤 B襤BER塚, ACUKA; Hatay, Gaziantep)

Yorum yap覺n

Misafir olarak yorum yap覺n

0
Yorumlar覺n覺z y繹netici taraf覺ndan deerlendirilecek.

Bu yaz覺madaki kiiler

  • Urfal覺