mikrofon

Kullan─▒c─▒ Oyu: 5 / 5

Y─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkinY─▒ld─▒z etkin
 

Kapya Biber Sal├žas─▒ Tarifi­čî´ŞĆ­čąź

Evde Ac─▒ veya Tatl─▒ K─▒rm─▒z─▒ Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Ev yap─▒m─▒ sal├žayla yap─▒lan yeme─čin, k─▒s─▒r─▒n, mercimek k├Âftesinin lezzeti ba┼čka yerde bulunmaz. Ev yap─▒m─▒ biber sal├žas─▒ tarifi nas─▒ld─▒r? Biber sal├žas─▒ ev yap─▒m─▒ tarifi ve p├╝f noktalar─▒ i├žin do─čru yerdesiniz. Evde kapya biberden sal├ža yap─▒m─▒, k─▒rm─▒z─▒ biber sal├žas─▒ haz─▒rlanmas─▒ hi├ž de zor de─čil... Tencere yemeklerinin lezzet kayna─č─▒ olan biber sal├žas─▒ kahvalt─▒ sofralar─▒n─▒ da zenginle┼čtirir. K─▒zarm─▒┼č bir ekme─če s├╝r├╝lerek yan─▒nda peynirle nefis bir ikili olu┼čturur. Yemeklere hususi bir koku ve tat veren biber sal├žas─▒ kapya biberleriyle kendi mevsiminde yap─▒ld─▒─č─▒nda as─▒l lezzeti sunar. K─▒┼čl─▒k ev yap─▒m─▒ nefis sal├žay─▒ haz─▒rlama f─▒rsat─▒n─▒ de─čerlendirmekte fayda var. ─░┼čte "En lezzetli biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Kaynama biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? K├Ây usul├╝ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r?" diyenlere "Evde biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ nas─▒l olur?" tarifiÔÇŽ

KAPYA BIBER SALCASI 1

Evde Kapya Biber Sal├žas─▒ Yap─▒m─▒ Tarifi Malzemeleri - Evde Biber Salca Yapimi ─░├žin

├ť├ž kilo sal├žal─▒k k─▒rm─▒z─▒biber (Biber sal├žas─▒ yaparken biberlerin taze, k├Ârpe ve bol etli olmas─▒na ihtimam g├Âsterilmelidir.)

─░ki yemek ka┼č─▒─č─▒ kaya tuzu

S─▒v─▒ ya─č

─░stenirse tercihe ba─čl─▒ seviyede (ekseriyetle onda bir) ac─▒ sivri biber de ilave edilebilir.

KAPYA BIBER SALCASI 4KAPYA BIBER SALCASI 5KAPYA BIBER SALCASI 6KAPYA BIBER SALCASI 2KAPYA BIBER SALCASI 3

Biber Sal├žas─▒ Yap─▒m─▒ Kaynatarak Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Evde Kapya Biber Sal├žas─▒ Yap─▒m─▒ Tarifi - Rondoda Ocakta Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? - Kaynatma Biber Sal├žas─▒ Tarifi - Sal├ža Yap─▒m─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? En Kolay Biber Sal├žas─▒ Pi┼čirilerek Nas─▒l Yap─▒l─▒r?

  1. Evde biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ i├žin biberlerin saplar─▒, ortalar─▒ndaki tohumlar ├ž─▒kar─▒l─▒r ve iyice y─▒kan─▒r.
  2. Kolay biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ i├žin robotta biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ usul├╝ tercih edilebilir. Rondo veya benzeri bir aletten ge├žirilir ve par├žalanarak iyice k├╝├ž├╝k par├žalara ayr─▒l─▒r.
  3. Ocakta sal├ža nas─▒l yap─▒l─▒r? Biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ kurutmadan... Biber sal├žas─▒ ne kadar kaynat─▒l─▒r? Biber sal├žas─▒ ne kadar kaynar? Geni┼č bir tencereye aktar─▒larak ├Ânce harl─▒ ate┼čte, kaynad─▒ktan sonra k─▒s─▒k ate┼čte, dibi tutmamas─▒ ve s─▒├žrama olmamas─▒ i├žin ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒rarak biberler suyunu ├žekene kadar kapa─č─▒ a├ž─▒k halde pi┼čirilir. Kar─▒┼čt─▒rmakta kullan─▒lan uzun sapl─▒ ka┼č─▒─č─▒n tahta olmas─▒ gerekti─či aksi halde metal ka┼č─▒─č─▒n sal├žan─▒n sulanmas─▒na yol a├žabilece─či ifade edilir. Koyu k─▒vaml─▒ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Ba┼čta a├ž─▒k k─▒rm─▒z─▒ renkte sal├ža, pi┼čtik├že daha koyu nefis bir renk al─▒r.
  4. Biber sal├žas─▒na tuz ne zaman at─▒l─▒r? Biber sal├žas─▒n─▒n tuzu azar azar eklenerek istenen seviyeye ayarlan─▒r. Sal├žan─▒n tuz miktar─▒ damak zevkine g├Âre de─či┼čse de tuzlu sal├ža daha uzun bir dayan─▒kl─▒l─▒k sa─člar. K─▒rm─▒z─▒ biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒nda tuz sal├žan─▒n bozulmas─▒na mani olur. ─░kinci m├╝him nokta k─▒vam─▒ bak─▒m─▒ndan sal├žaya iyotlu tuz de─čil kaya tuzu konulmas─▒d─▒r. ─░yotlu sofra tuzu kullan─▒lmas─▒n─▒n da sal├žan─▒n sulanmas─▒na neden olabilece─či dikkate al─▒nmal─▒d─▒r.
  5. Biber sal├žas─▒ nas─▒l saklan─▒r? Biber sal├žas─▒ nas─▒l muhafaza edilir? Evde biber sal├žas─▒ yap─▒l─▒┼č─▒ ard─▒ndan sal├ža so─čuyunca temiz cam kavanozlara bo┼čalt─▒l─▒r. Biber Sal├žas─▒na ya─č konur mu? Hava ile temas─▒n kesilmesi i├žin ├╝zerine bir miktar s─▒v─▒ ya─č d├Âk├╝l├╝r. B├Âylece sal├ža hava ile temas etmez ve bozulmaz. Sal├žalar─▒n konulaca─č─▒ kavanozlar ve kapaklar─▒ kaynat─▒lmak suretiyle dezenfekte edilip kurutulur. Kavanozlar─▒n i├ž k─▒s─▒mlar─▒na ellerle temas edilmemeye gayret g├Âsterilir. Riske girmemek i├žin kullan─▒lan kapaklar─▒n da yeni olmas─▒na ├Âzen g├Âsterilir. Bununla beraber ┼čekli bozulmam─▒┼č hasars─▒z kapaklar da "atmayacakt─▒r", kullan─▒labilir. Uzun vadeli saklama i├žin s─▒cakken k├╝├ž├╝k kavanozlara b├Âl├╝┼čt├╝r├╝len sal├žalar─▒n kapaklar─▒ s─▒k─▒ca kapat─▒l─▒p ters ├ževrilerek vakumlan─▒r. So─čuduktan sonra buzdolab─▒nda veya g├╝ne┼č almayan serin bir yerde saklan─▒r. Di─čer bir usulde s─▒v─▒ ya─č yerine eritilen tereya─č─▒ sal├žan─▒n ├╝zerine d├Âk├╝l├╝r, ya─č dondu─čunda ikinci bir kapak elde edilir. Ev Yap─▒m─▒ Kapya Biber Sal├žas─▒ kapa─č─▒ a├ž─▒ld─▒─č─▒nda buzdolab─▒na kald─▒r─▒l─▒r.

"Evde En Kolay Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Kapya Biberi Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r?" ile Alakal─▒ Di─čer Hususlar ve K─▒rm─▒z─▒ Ye┼čil Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r Tarifi P├╝f Noktalar─▒

  1. Biber sal├žas─▒ hangi biberden yap─▒l─▒r? En lezzetli biber sal├žas─▒, mevsiminde toplanm─▒┼č etli taze kapya biberlerle yap─▒l─▒r.
  2. Bebekler ─░├žin Kapya Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Tuzsuz Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Bebekler ─░├žin Biber Sal├žas─▒ Tarifi Sal├ža saklama hususunda dondurma tekni─činden de s├Âz etmek gerekir: Y─▒kan─▒p do─čranan kapya biberleri yumu┼čay─▒ncaya kadar kaynat─▒l─▒p blenderdan ge├žirilir. Sal├ža buz kal─▒plar─▒n─▒n i├žine konup dondurulur. Sonra buzdolab─▒ po┼četlerinin i├žinde buzlukta saklan─▒r. ─░stenirse sal├ža so─čuyunca buz torbas─▒na huni ile doldurulup buzlu─ča yerle┼čtirilebilir. Kullan─▒laca─č─▒ zaman gerekti─či kadar al─▒n─▒p kalan buzlu─ča konulur. Bu usulle k├╝f ve ek┼čime tamamen ├Ânlenir. Bir ya┼ča kadar bebeklere tuz, ┼čeker, mide yanmalar─▒na ve gaza sebep oldu─čundan domates sal├žas─▒ yasakÔÇŽ Bu sebeple bebek ├žorbalar─▒na normal tuzlu sal├ža konulmaz. Bebek sal├žas─▒ kapya biberden yap─▒l─▒rÔÇŽ Bebek ├žorbalar─▒na bir tablet at─▒larak kullan─▒l─▒r. Her durumda hekimin tavsiyesi ├Ânceliklidir.
  3. Ev Yap─▒m─▒ Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Sal├žan─▒n Sulanmamas─▒ ─░├žin Sal├žay─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒rken ve pi┼čirirken tahta ka┼č─▒k kullanmak faydal─▒ olabilir. Metal ka┼č─▒─č─▒n sal├žay─▒ suland─▒rma ihtimali vard─▒r. Di─čer bir husus da kaya tuzu kullanmakt─▒r. ─░yotlu tuz sal├žan─▒n sulanmas─▒na yol a├žabilir.
  4. Ye┼čil Biber Sal├žas─▒, K├Ây Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Ye┼čil biber sal├žas─▒ yukar─▒daki esaslarla yap─▒labilir. Ye┼čil biber kullan─▒m─▒ istenen k─▒rm─▒z─▒ renkten uzakla┼čmaya sebep olur.
  5. El Yap─▒m─▒ Biber Sal├žas─▒nda ├çe┼čni K─▒vamlanan sal├ža tane karabiber, sar─▒msak ve taze kekik yapraklar─▒ gibi malzemelerle aromaland─▒r─▒labilir.
  6. Biber Sal├žas─▒ Mevsimi Yaz sonuna do─čru al─▒nan biberlerden daha lezzetli sal├žalar yap─▒l─▒r.
  7. Kavanoz kapa─č─▒n─▒ kapatma usul├╝ Kavanoz kapa─č─▒ ├Ânce sol taraftan kendinize do─čru, yani saat y├Ân├╝ aksine ├╝├ž kere ├ževrilir. Sonra di─čer tarafa yani saat y├Ân├╝nde bir kere ├ževirip s─▒k─▒┼čt─▒r─▒l─▒r.
  8. Evde biber sal├žas─▒ nas─▒l Yap─▒l─▒r? D├╝d├╝kl├╝de biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? D├╝d├╝kl├╝ Tencerede Sal├ža Yap─▒m─▒ ocakta ge├žen s├╝reyi k─▒saltmak i├žin d├╝d├╝kl├╝ tencere kullan─▒labilir. Do─čranan biberler d├╝d├╝kl├╝ye konulup, kapa─č─▒ kapat─▒l─▒p orta ate┼čte pi┼čirilir. Kaynamaya ba┼člay─▒nca 7-8 dakika kaynat─▒l─▒p, buhar─▒ ├žekilinceye kadar bekletilip kapa─č─▒ a├ž─▒l─▒r. K─▒s─▒k ate┼čte bir yar─▒m saat daha pi┼čirilir. Domates ilavesi halinde s├╝reler daha uzun tutulur. Tencere e─čilip s├╝zgece bo┼čalt─▒l─▒r, be┼č dakika kadar bekleterek suyu s├╝z├╝l├╝r. Sal├ža yapmak i├žin giderilen bu su saf biber suyu olup yemeklerde, ├žorbalarda kullanabilir. Kalanlar robottan veya el blend─▒r─▒ndan ge├žirilir. S├╝zgece al─▒n─▒p yukar─▒daki gibi yap─▒l─▒r. Tencere oca─ča al─▒n─▒p bir yemek ka┼č─▒─č─▒ tuz eklenerek kaynayana kadar kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Bu k─▒vaml─▒ sal├ža kendi haline ocakta b─▒rak─▒l─▒rsa kaynarken etrafa daha ├žok s─▒├žrar. Yeniden kaynamaya ba┼člay─▒nca kavanozlan─▒p, kapaklar─▒ s─▒k─▒ca kapat─▒l─▒p ters ├ževrilir. ├ťzeri bir bezle ├Ârt├╝l├╝r. So─čuyunca serin bir yerde saklan─▒r. Bu usulde haz─▒rlanan biber daha da kat─▒ bir k─▒vam i├žin, k├╝fe mani olmak gayesiyle tuz miktar─▒ en az iki kat─▒na artt─▒r─▒l─▒p g├╝ne┼čte ara s─▒ra kar─▒┼čt─▒r─▒p suyu ├žektirilmek ├╝zere bekletilebilir.
  9. Evde Domates Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Kar─▒┼č─▒k Domates Biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Ev sal├žas─▒ yap─▒m─▒ tarifinde istenirse sal├žan─▒n i├žine be┼čte bir nispetinde domates, onda bir nispetinde ac─▒ sivri biber de ilave edilebilir. Bir ├žok yerde kolayl─▒k ve lezzet fark─▒ i├žin domates biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ tercih edilir. Ac─▒ k─▒rm─▒z─▒ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Ac─▒ biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ tarifi yap─▒l─▒rken yukar─▒da anlat─▒lan tatl─▒ biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒nda haz─▒rlanan sal├žaya tercihe g├Âre daha y├╝ksek nispetlerde ac─▒ biber ilave edilir.
  10. Ac─▒ Biber Sal├žal─▒ Kahvalt─▒l─▒k Sos, Kahvaltilik Biber Sal├žas─▒ Tarifi sofralar─▒ zenginle┼čtirecek Kahvalt─▒l─▒k biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ tarifi ile bu sal├ža veya ev yap─▒m─▒ domates biber kar─▒┼č─▒k sal├ža yap─▒m─▒ kastedilebildi─či gibi Acuka, Muhammara gibi lezzetler de anlat─▒lmak istenmektedir. Biber domates kar─▒┼č─▒k sal├ža yap─▒m─▒ kolayd─▒r. Biber domates sal├žas─▒ yap─▒m─▒nda ilave malzemeye gerek yoktur. Biber sal├žas─▒ndan kahvalt─▒l─▒k sos yap─▒m─▒ i├žin PRAT─░K MUHAMMARA (CEV─░ZL─░ B─░BER­čî´ŞĆ, ACUKA) (Hatay, Gaziantep) veya biber sal├žal─▒ kahvalt─▒l─▒k sos yap─▒m─▒ i├žin PEYN─░RL─░ ACUKA (Ac─▒ka, Muhammara, Cevizli Ezme) incelenebilir.
  11. Ka├ž kilo biberden 1 kg sal├ža ├ž─▒kar? 1 kg biber sal├žas─▒ ka├ž kg biberden ├ž─▒kar? 5 kilo biberden ne kadar sal├ža ├ž─▒kar? Takriben be┼č kilo biberden bir kilo sal├ža yap─▒l─▒r. Yar─▒m kiloluk iki adet veya 250 graml─▒k d├Ârt adet cam kavanoz yeterlidir. " 1 kilo biber sal├žas─▒ ka├ž kilo biberden ├ž─▒kar?" derken biberin kalitesi ve sal├žan─▒n son k─▒vam─▒ de m├╝himdir. Bazen sadece d├Ârt kilo biberden de bir kiloya yak─▒n sal├ža ├ž─▒kabilir. 30 kilo k─▒rm─▒z─▒ biberden ka├ž kilo sal├ža ├ž─▒kar? Biberin kalitesine g├Âre alt─▒ - yedi kilo ├ž─▒kabilir. 5 kilo biberden sal├ža yap─▒lacaksa en fazla 75 gram kaya tuzu kullan─▒l─▒r.
  12. Adana biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? G├╝ne┼čte Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Sal├ža G├╝ne┼čte Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Kaynatmadan Kapya Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Biber Sal├žas─▒ Yap─▒m─▒ Adana Adana biber sal├žas─▒ lezzeti ile me┼čhurdur. Adana mutfa─č─▒nda yemeklere tad─▒n─▒ veren s─▒rlardan biri de bu sal├žad─▒r. ├ľyle ki bir yemek ka┼č─▒─č─▒ miktar─▒ bile koca bir tencere dolusu renk ve nefaset ├╝retir. Bunun birka├ž sebebi var. ├ľncelikle y├Ârede (Karaisal─▒) yeti┼čen k─▒rm─▒z─▒biberin ├žok kaliteli olmas─▒ gelir. ─░kinci olarak Adana biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ g├╝ne┼čte i├žine tuz d─▒┼č─▒nda hi├žbir ┼čey kat─▒lmaz. ├ť├ž├╝nc├╝ olarak ate┼čte pi┼čirilmeyip Adana g├╝ne┼činde kurutulmas─▒ hem i├žindeki faydal─▒ maddelerin muhafaza edilmesini sa─člar hem de sal├žan─▒n uzun ├Âm├╝rl├╝ olmas─▒n─▒ temin eder. Biber sal├žas─▒ ne zaman yap─▒l─▒r? Biber sal├žas─▒ hangi ayda yap─▒l─▒r? Temmuz- A─čustos- Eyl├╝l- Ekim d├Âneminde, bilhassa da eyl├╝l sonlar─▒nda yap─▒l─▒r. Bu d├Ânemlerde hasad─▒ yap─▒lan iri, k─▒rm─▒z─▒, etli kapya biberler kullan─▒l─▒r. Sal├žal─▒k k─▒rm─▒z─▒biberler bol suda birka├ž kez y─▒kan─▒p sap─▒ ve ├žekirde─či tek tek ay─▒klan─▒r. Tekrar y─▒kan─▒p s├╝z├╝l├╝r. Sal├ža makinesinde ├žekilir. Evlerin ├žat─▒lar─▒na serilen naylonlar─▒n ├╝zerine yay─▒l─▒p tuzu kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r ve g├╝ne┼čte kurumaya b─▒rak─▒l─▒r. Dam ├╝zerinde veya balkonlara serilen naylonlar yan─▒nda tepsi ve le─čenler de kullan─▒labilir. G├╝ne┼čte iyice pi┼čmesi i├žin kal─▒n serilir. ─░nce serilirse h─▒zl─▒ kuruyup lezzetsiz olur. Dengeli kurumas─▒ i├žin g├╝nde ├╝├ž - d├Ârt sefer kar─▒┼čt─▒r─▒lan ├žekilmi┼č biberler iki hafta kadar g├╝ne┼čte kurur. Daha sonra ilk ├žekimde kullan─▒landan daha ince bir tarakla sal├ža makinesinde tekrar ikinci a─č─▒z ├žekilerek haz─▒r hale gelir. ─░yi bir kuruma k─▒vam─▒ ve iyi bir tuz seviyesi m├╝himdir. Farkl─▒ b├╝y├╝kl├╝klerde bidon kaplara ve kavanozlara doldurulur. Ev yap─▒m─▒ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Be┼č kilo olgun k─▒rm─▒z─▒ ya─č biberi al─▒n─▒p y─▒kan─▒r. ├çekirdekleri temizlenir. Rondo, robot, et k─▒yma makinas─▒ veya biber ├žeken makinalarda k├╝├ž├╝k par├žalar ayr─▒l─▒r. ├ť├ž yemek ka┼č─▒─č─▒ kaya tuzu (tur┼čuluk tuz) eklenip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Bir s├╝re kaynat─▒larak sal├ža elde edilir. ├ç├╝nk├╝ g├╝ne┼č her yerde yeterli seviyede olmayabilir. Olsa da herkesin ya┼čad─▒─č─▒ yerde g├╝ne┼čte kurutma i┼či yap─▒lamayabilir. Biber sal├žas─▒n─▒ saklamak i├žin sal├žan─▒n ├╝zerini ├Ârtecek kadar s─▒zma zeytinya─č─▒ ilave edilir. Serin ve kuru bir yerde sakland─▒─č─▒nda iki y─▒l bozulmadan, k├╝flenmeden kullan─▒labilir. Adana biber sal├žas─▒ nereden al─▒n─▒r? Adana d─▒┼č─▒nda internet ├╝zerinden sat─▒┼č yapanlar vard─▒r. Adana biber sal├žas─▒ Fiyat─▒ 2020 1 kilosu i├žin 25TL-35TL aral─▒─č─▒nda fiyatlarla kar┼č─▒la┼č─▒labilir. Adana domates sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? G├╝ne┼čte kurutma usul├╝ ile biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒na benzer bir ┼čekilde haz─▒rlan─▒r.
  13. Antep Usul├╝ Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Me┼čhur Antep Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Antep Biber Sal├žas─▒ Tarifi, G├╝ne┼čte Kurutarak Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Urfa usul├╝ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Urfa biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Kuru ve g├╝ne┼čli havadan istifade edilerek sal├ža g├╝ne┼čte haz─▒rlan─▒r. Tatl─▒ k─▒rm─▒z─▒ biber, Hatay biberi, yar─▒s─▒ normal k─▒rm─▒z─▒ sal├žal─▒k top biber ve tuz kullan─▒larak elde edilir. (Hatay Samanda─č biberinin en b├╝y├╝k fark─▒ ├žok ac─▒ olmas─▒d─▒r. D─▒┼č─▒ sert, etli ve suludur. Biber, yeti┼čmeye ba┼člad─▒─č─▒ ilk d├Ânemlerde ye┼čil, sonraki zamanda alaca renk al─▒r. Dal─▒nda kald─▒k├ža ve zaman ge├žtik├že k─▒rm─▒z─▒la┼č─▒r. "Urfa ac─▒ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r?" derken iyi bir ac─▒ biber ilk ┼čartt─▒r.) Y─▒kan─▒p sap ve tohumlar─▒ temizlenen biberler robotta, k─▒yma makinesinde veya ├Âzel makinesinde ├žekilir. Bir miktar sulu g├Âr├╝nen biberler tepsilere bo┼čalt─▒l─▒r, biberlerin ek┼čimemesi i├žin az bir miktar tuz ilave edilir. Damlarda, bah├želerde, balkonlarda g├╝ne┼č alt─▒nda ├╝st├╝ s├╝rekli kurudu─čundan sal├žan─▒n ├╝stlerinin kabuk ba─člamamas─▒ i├žin iki - ├╝├ž saatte bir ka┼č─▒kla kar─▒┼čt─▒r─▒larak g├╝ne┼čin k─▒zg─▒nl─▒─č─▒na ba─čl─▒ olarak bir hafta civar─▒nda haz─▒rlan─▒r. G├╝ne┼čte biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒nda sal├ža kurumak ├╝zere iken tekrar tuz ilave edilir. At─▒lan tuz eriyince yenilebilecek seviyede hafif tuzlu olmal─▒d─▒r. Tuz eriyip sal├ža tam kuruyunca tuzluluk seviyesi artaca─č─▒ dikkate al─▒narak tuz at─▒lmal─▒d─▒r. Az gelirse bilahare ilave edilebilir. Sal├žan─▒n hava almamas─▒ i├žin ├╝zerine s─▒v─▒ ya─č d├Âk├╝lerek bir ka┼č─▒kla kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ Antep usul├╝ denince i├žine ekseriyetle domates sal├žas─▒ da kat─▒l─▒r. Biber sal├žas─▒n─▒n alt─▒da biri miktar─▒nda haz─▒r veya ev yap─▒m─▒ domates sal├žas─▒ da dama serilir oda iki g├╝n kar─▒┼čt─▒r─▒larak kurutulur. Tuzlan─▒p ya─član─▒r. ─░ki sal├ža birbirine kar─▒┼čt─▒r─▒larak kaplara doldurulur. Konulan kaplarda a─čz─▒ s─▒k─▒ca kapat─▒larak g├╝ne┼č almayan, serin bir yerde muhafaza edilir.
  14. Hatay Usul├╝ Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Hatay Biber Sal├žas─▒ Tarifi G├╝ne┼čte iyice k─▒zaran biberler A─čustos ay─▒nda toplan─▒r, y─▒kan─▒r, saplar─▒ kopar─▒l─▒r, ortadan ikiye b├Âl├╝nerek ├žekirdekleri ve i├ž damarlar─▒ temizlenir. Hatay biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? Dama, g├╝ne┼če serilerek iki ÔÇô ├╝├ž g├╝n boyunca kurutulur. HatayÔÇÖda A─čustos sonu ve Eyl├╝l ba┼č─▒na denk gelen d├Ânemdeki hava s─▒cakl─▒─č─▒na ÔÇťbiber s─▒caklar─▒ÔÇŁ ad─▒ verilir. Bu d├Ânemde gece ve g├╝nd├╝z aras─▒ndaki s─▒cakl─▒k fark─▒ sebebiyle biberler iyice suyunu ├žekerek ├ž─▒t─▒r ├ž─▒t─▒r olur ve ├žok iyi kurur. Kuruyan biberler y─▒kan─▒r, suyu s├╝z├╝l├╝nce ├Ânce geni┼č a─č─▒zl─▒ ├Â─č├╝t├╝c├╝ makinelerde sonra ince a─č─▒zl─▒ ├Â─č├╝t├╝c├╝lerde ├žekilerek tuzlan─▒r. Daha sonra tekrar bak─▒r tepsilerde g├╝ne┼če serilir. Suyu tamamen giden biber art─▒k biber sal├žas─▒d─▒r. Hatay biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒nda kullan─▒lan biber ├žok etli, az damarl─▒, silindir ┼čeklinde verimi ├žok y├╝ksek ├žekirde─či az sal├žal─▒k bir biber ├že┼čididir. Antep biberi daha dolgun, daha az ac─▒ olup ├žekildi─či zaman daha fazla ├Âz ├ž─▒karken, Hatay biberi ise daha ac─▒ ve sal├žaya en ├žok rengini veren biber cinsidir.
  15. Evde Mara┼č usul├╝ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Mara┼č biber sal├žas─▒ tarifi nas─▒l yap─▒l─▒r? Biberler y─▒kan─▒p ├ž├╝r├╝klerinden saplar─▒ndan ayr─▒l─▒r. Ortadan ikiye b├Âl├╝n├╝p ├žekirdekleri ├ž─▒kar─▒l─▒r. ├ť├ž-d├Ârt par├žaya b├Âl├╝nen biberleri k─▒yma makinesinde veya b├╝y├╝k boy mutfak robotunda iyice p├╝re k─▒vam─▒na gelene dek ├žekilir. Kaya tuzu ilave edilip kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Tuzsuz olursa ├žabuk bozulaca─č─▒ndan tad─▒ kontrol edilir. ├çekilen biberler kalan ├žekirdekleri ve kabuklar─▒ ay─▒rmak i├žin bir s├╝zge├žten ge├žirilip b├╝y├╝k yuvarlak geni┼č tepsilere d├Âk├╝l├╝r. ─░├žine toz, b├Âcek, sinek girmemesi i├žin ├╝zeri ince t├╝lbentlerle ├Ârt├╝l├╝r. G├╝ne┼čin kurutabilmesi i├žin tepsiler ├žok dolu olmamal─▒d─▒r, ince tabaka ┼čeklinde birka├ž tepsiye d├Âk├╝l├╝r. G├╝ne┼č g├Ârece─či bir yere konulur. Her g├╝n bir ÔÇô iki defa kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r, suyunun iyice kurumas─▒n─▒ beklenir. ├ť├ž d├Ârt g├╝ne┼čte kalmas─▒ kafidir. G├╝ne┼čte koyu k─▒vaml─▒ biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Daha koyu renkli ve k─▒vaml─▒ istenirse, bekleme m├╝ddeti uzat─▒l─▒r. K─▒vama gelen sal├ža y─▒kanm─▒┼č ve iyice kurutulmu┼č cam kavanozlara konulur. ├ťzerine hava temas─▒n─▒ kesip k├╝flenmesine m├óni olan zeytinya─č─▒ gezdirilip kapa─č─▒ kapat─▒l─▒r. Buzdolab─▒nda saklan─▒r.
  16. F─▒r─▒nda Sal├ža Kurutmak - F─▒r─▒nda Biber Sal├žas─▒ Nas─▒l Yap─▒l─▒r? ├ť├ž - d├Ârt kilo kadar k─▒rm─▒z─▒biber y─▒kan─▒p sap taraflar─▒ al─▒n─▒r, tohumlar─▒ temizlenir ve par├žalara ayr─▒l─▒r. Robotta veya par├žalay─▒c─▒ da par├žalan─▒r. Tepsiye d├Âk├╝l├╝r. 150 derecede turbo ayarda tepsi f─▒r─▒na s├╝r├╝l├╝r. Sular─▒ ├žekilene kadar pi┼čirilir. Tuzu ilave edilir. Biber sal├žas─▒ f─▒r─▒nda nas─▒l yap─▒l─▒r? hususunda di─čer bir usulde ocakta biraz suyunu ├žektirip f─▒r─▒na s├╝rmektir: Biberler b├╝y├╝k par├žalar halinde do─čran─▒p bir tencereye konulur. Suyunu sal─▒p, yumu┼čayana kadar, bir saat kadar orta ate┼čte pi┼čirilir. Yumu┼čayan biberler blenderdan ge├žirilip par├žalan─▒r ve ─▒l─▒nmas─▒ beklenir. Tohum ve kabuklar─▒ kevgirden ge├žirilerek ayr─▒l─▒r. S├╝z├╝len k─▒sma iki yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar tuz eklenerek kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r ve bir f─▒r─▒n tepsisine al─▒n─▒r. 180 derece s─▒cakl─▒kta fans─▒z olarak f─▒r─▒na verilir, yar─▒m saat sonra iki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č eklenip, kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r ve kurutmaya devam edilir. Suyunu iyice ├žekene kadar f─▒r─▒nda tutulurken 15 dakikada bir tepsideki sal├ža kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. ─░ki saat s├╝rebilir. So─čuyunca, kuru ve temiz cam kavanozlara doldurulur. ├ťzerine havayla temas─▒ kesmek ├╝zere s─▒v─▒ ya─č d├Âk├╝l├╝r. Kapa─č─▒ s─▒k─▒ca kapat─▒l─▒p buzdolab─▒nda saklan─▒r. ├ť├ž├╝nc├╝ bir usulde ikiye kesilip temizlenmi┼č biberler ya─čl─▒ ka─č─▒t serili f─▒r─▒n tepsisine i├ž taraflar─▒ altta kalacak ┼čekilde dizilip d├╝┼č├╝k ─▒s─▒da kabuklar─▒ yumu┼čayana kadar pi┼čirilir. Kabuklar─▒ soyulup tuzla beraber blendara at─▒l─▒r. Blendardan ge├žen biberler bir mutfak t├╝lbentine bo┼čalt─▒l─▒r. T├╝lbent s─▒k─▒larak fazla suyu ├ž─▒kar─▒l─▒r. T├╝lbent bir s├╝zgece yerle┼čtirip fazla suyu ak─▒t─▒l─▒r. S├╝z├╝l├╝p tepsiye serilen sal├ža 120 dereceye ayarlanan f─▒r─▒na at─▒l─▒r. Ara ara kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒p sal├ža k─▒vam─▒na gelene kadar pi┼čirilir. Kar─▒┼č─▒k biber ve domates sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? ─░stenirse sal├žal─▒k domates de bu ┼čekilde haz─▒rlan─▒p kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Domatesin suyunu ├žekmesi biraz daha uzun zaman, ├╝├ž saat kadar al─▒r.
  17. Sal├ža Nas─▒l Kavrulur? Yemek yaparken kuru so─čan kavrulur. Sonra, tencerenin ortas─▒nda yer a├ž─▒l─▒r ve a├ž─▒lan bu yere sal├ža konulur. So─čan kavrulurken oca─č─▒n ─▒s─▒ ayar─▒ d├╝┼č├╝k seviyede oldu─čundan, ayn─▒ hararette sal├ža kavrulur. Sal├žay─▒ pi┼čirirken ka┼č─▒kla tencere taban─▒na yay─▒l─▒r ve kokusu ├ž─▒k─▒ncaya kadar kavrulur. Devam─▒nda tencere i├žinde kavrulan sal├ža so─čan ile kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r.
  18. Kahvalt─▒l─▒k Sal├ža nas─▒l kavrulur? ─░┼čtah a├ž─▒c─▒ kahvalt─▒l─▒k bir sal├ža kavurmas─▒ yapmak gayet kolayÔÇŽ K├╝├ž├╝k bir tavada iki yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č─▒ ─▒s─▒t─▒l─▒r, d├Ârt yemek ka┼č─▒─č─▒ sal├ža ilave edilir. Kar─▒┼čt─▒r─▒larak ├╝├ž dakika kavrulur. ├ť├ž di┼č do─čranm─▒┼č sar─▒msak ilave edilerek bir dakika daha kavrulur. Birer ├žay ka┼č─▒─č─▒ kimyon, karabiber, pul biber, kekik, bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ elma sirkesi ve bir su barda─č─▒ kadar k─▒r─▒lm─▒┼č ceviz ilave edilerek kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒p ocak kapat─▒l─▒r.
  19. Biber sal├žas─▒ nas─▒l ├ž─▒kar─▒l─▒r? Sal├ža lekesi nas─▒l ├ž─▒kar? ├ç─▒kmas─▒ zor olan lekelerden bir tanesi de sal├ža lekesidir. Sal├ža lekesini kurumadan temizlemek lekenin ├ž─▒kmas─▒n─▒ h─▒zland─▒r─▒r. Sal├ža lekesini ├ž─▒karmak i├žin so─čuk su, bula┼č─▒k deterjan─▒ ve tuz kullan─▒labilir. Sal├ža lekesi kurursa, k─▒yafetin i├žine i┼čler ve temizlense de burada kal─▒c─▒ renk de─či┼čimi olabilir. Bu y├╝zden kuru bir pe├žete veya ka─č─▒t havluyla hemen sal├ža d├Âk├╝ld├╝─č├╝ yerden al─▒nmal─▒d─▒r. Yaln─▒z pe├žeteyi bast─▒rarak leke da─č─▒tmamal─▒, sadece lekeli yerden sal├ža giderilmelidir. Sal├ža tamamen kurumadan as─▒l temizleme usullerinden biri ba┼člamal─▒d─▒r: a) ├ťzerine sal├ža d├Âk├╝len k─▒yafet hemen ├ž─▒kar─▒l─▒p lekenin ├╝zerine biraz bula┼č─▒k deterjan─▒ d├Âk├╝l├╝r. Be┼č dakika bekletip ─▒l─▒k suyla sadece lekeli b├Âlgeyi ├žama┼č─▒r y─▒kar gibi ├žitilenir. b) K─▒yafet ters ├ževrilip bir m├╝ddet so─čuk suda bekletilir. Sadece lekeli k─▒s─▒m so─čuk suda bekletilir. Mesela sadece lekenin ├╝zerine buz konulur. Buz eridik├že k─▒yafetin dokusuna ge├žerek sal├ža lekesini giderir. c) D├Âk├╝len sal├žan─▒n fazlas─▒ oradan al─▒n─▒r, bir miktar tuz lekenin ├╝zerine d├Âk├╝l├╝r. Tuz yirmi dakika i├žinde eriyip k─▒yafetin i├žine i┼čler. Sonra k─▒yafet makinede y─▒kan─▒r. Tuz sal├žan─▒n giysi dokusuna i┼člememesini sa─člar. d)Bir litre suyun i├žine bir kapak uygun ├žama┼č─▒r suyu ilave edilerek sadece lekeli b├Âlge bu kar─▒┼č─▒mda bekletilir. Yirmi dakika bekletilen k─▒yafet makinede y─▒kan─▒r. ├çama┼č─▒r suyu k─▒yafetin dokusuna ve rengine uygun olmal─▒d─▒r. Yanl─▒┼č ├žama┼č─▒r suyu zararl─▒ olabilir. e) Hal─▒ya d├Âk├╝l├╝rse: ├ľnce bir ka─č─▒t havlu veya pe├žeteyle hal─▒dan sal├žan─▒n al─▒nabilir k─▒sm─▒ temizlenir. Sonra limon kolonyas─▒ lekeli b├Âlgeye bol miktarda d├Âk├╝l├╝r. ├ťzerine ka─č─▒t pe├žete kapat─▒larak on dakika kadar beklenir. Kolonya lekeyi hal─▒n─▒n y├╝z├╝ne ├ž─▒kar─▒p ka─č─▒t pe├žeteye yap─▒┼čmas─▒n─▒ sa─člar. Pe├žeteyi kald─▒r─▒l─▒nca leke hemen hemen ge├žmi┼čtir, en son bula┼č─▒k deterjan─▒ ile hal─▒ silinir. Di─čer bir usulde leke ├╝zerine ├žama┼č─▒r makinesi toz deterjan─▒nda biraz d├Âk├╝l├╝r. ├çok az da s─▒cak su d├Âk├╝l├╝r. Yirmi dakika sonra deterjan ─▒slak bir bezle hal─▒ya s├╝rt├╝lerek leke tamamen ├ž─▒kar─▒l─▒r.
  20. K─▒rm─▒z─▒biberin Faydalar─▒: C vitamini, beta karoten, kapsaisin ve antioksidan deposu olan k─▒rm─▒z─▒biberin, metabolizmay─▒ h─▒zland─▒rarak kilo vermeye yard─▒mc─▒ oldu─ču, diyabet hastalar─▒n─▒n iki adet biber yerse k├Ât├╝ kolesterollerinin d├╝┼čece─či, baz─▒ a─čr─▒lar─▒ giderece─či, v├╝cut direncini art─▒raca─č─▒ ve ba─č─▒┼č─▒kl─▒k sistemini g├╝├žlendirerek hastal─▒klardan koruyaca─č─▒, kanser h├╝creleriyle sava┼čaca─č─▒ ve stresi ├Ânleyece─či ifade edilir. Bilhassa tazeyken ac─▒s─▒n─▒ t├╝ketmek faydal─▒ olsa da biber sal├žas─▒, yaz─▒n toplan─▒p kurutulan biberlerin b├╝t├╝n veya ufalanarak yemeklerde kullan─▒lmas─▒ yararl─▒d─▒r. Ac─▒s─▒ midesine dokunan varsa tatl─▒ biber de t├╝ketebilir. G├╝nl├╝k iki adet k─▒rm─▒z─▒biber veya bir yemek ka┼č─▒─č─▒n─▒n yar─▒s─▒ kadar toz biber v├╝cudun kalsiyum, potasyum, mineral ve tuz ihtiyac─▒n─▒ kar┼č─▒lar. K─▒rm─▒z─▒biber, antioksidan ve C vitamininin bulundu─ču tohumuyla birlikte yenmelidir. K─▒rm─▒z─▒biberdeki kapsaisin v├╝cut direncini artt─▒rarak hastal─▒klardan korur. B├╝t├╝n k─▒rm─▒z─▒ besinlerde olan beta karoten katarakt─▒ engellerken zihni a├žar, durgunlu─ča iyi gelir, stresi ortadan kald─▒r─▒r; neticede zindelik ve mutluluk hissedilir.
  21. G├╝ne┼čte kurutarak domates sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? Kaynatmadan biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r? G├╝ne┼čte sal├ža nas─▒l yap─▒l─▒r?  On kilo etli tarla domatesleri veya armut domates y─▒kan─▒p varsa saplar─▒ al─▒n─▒p iri iri do─čran─▒r. ├ťzerine elli gram kaya tuzunun eklenir. ├╝r├╝tme usul├╝nde kapa─č─▒ kapat─▒l─▒p ├╝├ž g├╝n iyice domatesler eriyip, kabuklar─▒ kolay ayr─▒l─▒r hale gelinceye dek bekletilir. Geni┼č bir ve ince delikli bir s├╝zge├žte s├╝z├╝lerek kabuk ve ├žekirdekten olu┼čan posa at─▒l─▒r. S├╝zgecin alt─▒nda kalan k─▒sm─▒n suyunu s├╝zmek i├žin bu sulu domatesler, t├╝lbentten s├╝z├╝l├╝r ve t├╝lbentte kalan koyu k─▒s─▒m geni┼č bir tepsiye yay─▒l─▒r. Domateslerin ├╝zerine kalan elli gram tuz ve bir ├žay barda─č─▒ zeytinya─č─▒ ilave edilerek kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Sal├žan─▒n sulanmamas─▒ i├žin sadece tahta ka┼č─▒k kullan─▒l─▒r. F─▒r─▒nda kurutulacaksa 100 derecelik f─▒r─▒nda yirmi dakikada bir kar─▒┼čt─▒rarak iki saat i├žinde sal├ža haz─▒rlanabilir. G├╝ne┼čte kurutmak i├žin de tepsinin ├╝zeri t├╝lbentle s─▒k─▒ ├Ârt├╝l├╝r ve g├╝nde en az iki defa kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. En iyisi 3 saatte bir kar─▒┼čt─▒r─▒lmas─▒d─▒r ki g├╝ne┼čten sertle┼čmi┼č kabuk k─▒s─▒mlar─▒ kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒p her taraf─▒ e┼čit ┼čekilde kurumas─▒ sa─član─▒r. G├╝ne┼čin kuvvetine g├Âre bir - iki g├╝nde, en ge├ž ├╝├ž g├╝nde sal├ža haz─▒r olur. ├ľ─čleyin ├žok kuvvetli g├╝ne┼č varsa ├Â─člen saatlerinde g├Âlgeye al─▒n─▒r ki g├╝ne┼č lekeler yapmas─▒n. Sal├ža cam kavanozlara al─▒n─▒r. Di─čer yap─▒m ┼čeklinde domatesler iki dakika kaynat─▒l─▒p soyulur ve kabuksuz halde robottan ge├žirilir. Tahta ka┼č─▒k kullan─▒l─▒r. Kaynatmadan yap─▒lacaksa kabuklar─▒ ile ├Ânce robottan sonra da ince delikli bir elekten ge├žirilir ki kabuklar─▒ ve ├žekirdekleri kals─▒n. Sonra bir bezin i├žine koyup asarak suyunun s├╝zmesini beklemek gerekir. Suyu s├╝z├╝l├╝nce tuz eklenir ve kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r. Tepsiye konulur ve g├╝ne┼čin alt─▒nda kurutulur. Ocakta yap─▒lacaksa yine tuzu at─▒l─▒p yar─▒m saat iyice suyunu ├žekip sal├ža k─▒vam─▒ al─▒ncaya kadar kar─▒┼čt─▒rarak kavrulur.
  22. K─▒┼čl─▒k domates sosu konservesi i├žin: KI┼×LIK DOMATES­čŹů SOSU KONSERVES─░
  23. Biber Sal├žas─▒ - A101 A101 ma─čazalar─▒nda Eyl├╝l 2020 itibariyle A101'in ├çok├ža Sal├ža Biber Tatl─▒ 650 gram─▒ 8.45TL, ├çok├ža Sal├ža Kar─▒┼č─▒k 830 G 9,25 TL, ├ľnc├╝ Sal├ža Biber Tatl─▒ 1650 G 29,45 TL, ├ľnc├╝ Sal├ža Biber Ac─▒ 1650 G 29,45 TL'dir. 2021 A─čustos ay─▒ itibariyle A101 ma─čazalar─▒nda Tuka┼č Sal├ža Biber&Domates Kar─▒┼č─▒k 1650 G 24,95 TL'dir.
  24. Co─črafi Mahre├ž ─░┼čaret Tescil Durumu Adana, Antep ve Hatay Biber Sal├žalar─▒ ile Diyarbak─▒r Vi┼čne Sal├žas─▒ A─čustos 2021 itibariyle hen├╝z ba┼čvuru seviyesindedir.
  25. Kore Ac─▒ Biber Sal├žas─▒ Tarifi Ac─▒ biber sal├žas─▒na, bal, susam ya─č─▒, soya sosu ve ┼čeker ilavesiyle benzer bir tat elde edilebilir.

Haz─▒r Sal├žan─▒n Daha ├çok Dayanmas─▒ i├žin:

Yukar─▒da g├Âr├╝ld├╝─č├╝ gibi biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ evde zor olmasa da her ev han─▒m─▒ zaman zaman haz─▒r sal├ža kullanmak durumunda kalabilir. Ancak market veya pazardan haz─▒r olarak al─▒nan baz─▒ sal├žalar buzdolab─▒nda tutulsa da k├╝flenebilmektedir. Bunu ├Ânlemek i├žin;

  1. Kavanozdaki sal├ža bir tencereye bo┼čalt─▒l─▒r.
  2. ─░├žine bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz ve bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ ya─č eklenir.
  3. Yedi - sekiz dakika kadar kar─▒┼čt─▒r─▒larak pi┼čirilir.
  4. So─čuyunca cam kavanoza konulup ├╝zerine bir ka┼č─▒k zeytinya─č─▒ d├Âk├╝lerek muhafaza edilir.

Yorum yap─▒n

Misafir olarak yorum yap─▒n

0
Yorumlar─▒n─▒z y├Ânetici taraf─▒ndan de─čerlendirilecek.

Bu yaz─▒┼čmadaki ki┼čiler

  • ceylan
  • Aylin
  • Mehmet
  • ceylan

    ├žok te┼čekk├╝r ederim. Biber sal├žas─▒n─▒ art─▒k evde bol bol yapar─▒z.

  • Aylin

    Biber sal├žas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r evde merak ediyordum. Kolaym─▒┼č. Biber domates kar─▒┼č─▒k sal├ža yap─▒l─▒┼č─▒ da g├╝zel oluyor. Biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ tarifiniz i├žin te┼čekk├╝rler.

  • Mehmet

    Kapya biber sal├žas─▒ yap─▒m─▒ tarifi i├žin te┼čekk├╝rler. sal├ža yap─▒m─▒ biberle gayrt kolay. Acuka ve muhammara da kahvalt─▒lara malzeme olmas─▒ da g├╝zel. kahvalt─▒l─▒k Biber sal├žas─▒ kavurmas─▒ da veya biber sal├žas─▒ndan ├žemen yap─▒m─▒ da m├╝mk├╝n. Te┼čekk├╝rler.