FIRINDA MISIR🌽 GEVREKLİ TAVUK🍗 (Cornflexli Tavuk Tarifi)
Fırında Mısır Gevrekli Tavuk nasıl yapılır?
Fırında Mısır Gevrekli Tavuk Malzemeleri
Tavuk baget ve inceltilmiş tavukgöğüsleri
Bir tabak sade mısır gevreği
Bir yumurta
Bir çay kaşığı tuz
Bir çay kaşığı köri
İki – üç diş ezilmiş sarımsak veya sarımsak tozu
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Mısır Gevrekli Tavuk Tarifi
- Tavuk bagetlerdeki deriler sıyrılır ve atılır. Tavuk parçaları yıkanır ve süzdürülür.
- Yayvan bir kabın içerisine bir yumurta kırılır ve çırpılır. Diğer malzemeler eklenerek iyice karıştırılır.
- Tavuk parçaları bu sosa batırılır ve bu sosun içerisinde ağzı kapalı olarak bir saat kadar bekletilir.
- Mısır gevrekleri elle kırılarak inceltilir.
- Daha sonra sosun içinden alınan tavuk parçaları mısır gevreğine bulanır.
- Mısır gevreğe bulanmış tavuk parçaları yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Yapışmaz yüzeyli bir tepsi olursa daha iyi olur.
- Tavuklar önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında pişirilir. Tavukların üzerini alüminyum folyoyla kapattıktan sonra on - onbeş dakika kadar fırında pişirilip, devamında üzerini açıp pişirme muamelesi sürdürülebilir.
- Pişen Fırında Mısır Gevrekli Tavuk sıcak olarak yanında domatesli veya yoğurtlu soslar eşliğinde servis edilir.
Yorumlar
- Henüz hiç yorum yok
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın