FIRINDA BEZELYELİ TAVUK🍗
Fırında Bezelyeli Tavuk Malzemeleri
Beş - altı adet tavuk pirzola
İki su bardağı bezelye
Üç adet patates
İki yemek kaşığı salça
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
İki adet domates
Sekiz - on tane sivri biber
Fırında Bezelyeli Tavuk Tarifi
- Tavuk pirzolalar derilerinden ayrılır, yıkanır ve süzdürülür.
- Patatesler soyulur ve elma dilimi gibi doğranır.
- Tavuklar, patates ve bezelye geniş bir kabın içine alınır. Üzerine bir yemek kaşığı salça, tuz ve karabiber konularak iyice harmanlanır. Bu karışım alta tavuklar gelecek şekilde fırın kabına yerleştirilir.
- Bir yemek kaşığı salça iki bardak kadar sıcak su ile açılır. Ocağın üzerinde beş - altı dakika kadar kaynatılır, tavuklu malzemenin üzerinde gezdirilir.
- Domatesler ince halkalar halinde kesilerek tepsinin üzerine dizilir. Aralara sivri biberler konulur.
- Fırında Bezelyeli Tavuk önceden ısıtılmış 190 derecedeki fırında tavuklar ve patatesler pişinceye kadar tutulur. Fırının alta yakın kısımları kullanılmalıdır. Gerekirse zaman zaman tepsinin üzeri üst kısma gelen malzemeler yanmasın diye başka bir tepsi ile örtülebilir.
Yorumlar
- Henüz hiç yorum yok
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın