FIRINDA SOSLU TAVUK BAGET
Fırında soslu tavuk baget nasıl yapılır? Fırında tavuk baget kızartma nasıl yapılır? Fırında soslu tavuk baget tarifleri aslında fırında soslu tavuk but tarifinden çok da farklı değildir. Kullanılan sosa bağlı olarak farklı lezzetlere ulaşmak mümkündür. Fırında beşamel soslu tavuk baget ve fırında soya soslu tavuk baget de güzel yemekler olsa da salça sosunun tavuğa yakışmasından hareketle fırında salçalı tavuk baget / but yapmak pratik olacaktır. İste resimli tarifi...
Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi Malzemeleri
Bir kg tavuk baget
Bir yemek kaşığı biber veya domates salçası
Bir - iki yemek kaşığı yoğurt
Bir yemek kaşığı kekik
Bir orta boy soğan
İki - üç diş sarımsak
Bir çay kaşığı karabiber
İstenirse toz kırmızıbiber
İki yemek kaşığı sıvıyağ
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir kısmını mantolamak için galeta unu
Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi
- Tavukların üzerindeki deriler soyularak yıkanır ve suları süzdürülür.
- Fırında tavuk baget sosu nasıl yapılır?: Geniş bir kabın içersine soğan rendelenir, sarımsaklar doğranır. Üzerine yoğurt, kekik, salça, karabiber, zeytinyağı ve tuz eklenerek karıştırılır.
- Bagetlerin her tarafına bu karışım sürülür. Tavuk bagetleri bu karışımın içersinde en az yarım saat kadar bekletilir.
- Fırında tavuk baget nasıl pişirilir?:Arzu edilirse bir kısmının her tarafına gelecek şekilde galeta unu sürülür ve bagetler üzerine pişirme kâğıdı konulan fırın tepsisine yan yana dizilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında tavuklar nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırında Soslu Tavuk Baget Tarifi ile Alakalı diğer Hususlar ve Püf Noktaları:
- Sevmeyenler sosa sarımsak ve soğan koymayabilir. Değişik baharatlar ve nane ile farklı soslar yapılabilir.
- Sade olduğu gibi pilav ve salata ile beraber servis edilebilir.
- Tavuk eti satın alırken dikkat: Çok kısa sürede bakteri üretebildiğinden tavuk mamulleri ciddi ve bulaşıcı hastalıklara yol açabilir. Beklenen koku ve renk dışında başka bir koku ve renk olmamalı, görünümü diri olmalıdır. Gevşek ve sulu bir görüntüsü olmamalıdır. Bu tarifte bulunmasa da satın alınması halinde tavuk göğsüne bastırıldığında esnek olması ve önceki şekline geri gelmesi gerekir.
Yorum yapın
Misafir olarak yorum yapın