PANKEK

Malzemeler

İki - üç yemek kaşığı tereyağı

Bir buçuk kahve fincanı un

Bir adet yumurta

Dört yemek kaşığı şeker

Bir çay kaşığı kabartma tozu

Bir büyük çay bardağı süt

Servis için bal veya herhangi bir reçel

Kolay Pankek Tarifi

1. Çukur bir cam kâsede yumurta ve şeker çırpılır. Yumuşamış tereyağı, un ve kabartma tozu eklenir. Yavaş yavaş süt ilave edilerek bir yandan da çırpılır. Boza kıvamında bir hamur elde edilir.
2. Küçük bir teflon tava kızdırılır. Çok az sıvıyağ konulur.
3. Hamurdan bir kepçe alınarak tavaya bırakılır. Altı kısmı kızarınca çevrilip diğer tarafı kızartılır.
4. Hamur bitinceye kadar aynı muamele tekrarlanır. Pişen Kolay Pankek’ler pasta tabağında üst üste dizilir.
5. Üzerlerine bal veya herhangi bir reçel konulabilir. PORTAKAL KABUĞU REÇELİ'ni deneyebilirsiniz.