🥣KİMYONLU KEREVİZ ÇORBASI🍲

Kimyonlu kereviz çorbası nasıl yapılır? Kereviz Kendine has aroması ve tadı ile düşük kalorili ve sağlığa faydalı bir sebzedir. Kimyonla beraber harika bir lezzet sunar. İşte kimyonlu kereviz çorbası tarifi...

Kimyonlu Kereviz Çorbası Tarifi Malzemeleri

Bir adet büyük kereviz

Bir adet küçük havuç

Bir su bardağı süt

Bir adet küçük kuru soğan

Bir tepeleme yemek kaşığı un

Bir tatlı kaşığı kimyon

Bir çay kaşığı pul biber

Bir silme tatlı kaşığı tuz

İki yemek kaşığı sıvı yağ

Kimyonlu Kereviz Çorbası Tarifi

1. Kerevizin dış kabukları soyulur, küp küp doğranır. Havucun kabukları soyulur, küçük parçalara ayrılır. İkisi birlikte bir tencereye konulur. Üzerini geçecek kadar su eklenerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyu ile birlikte karıştırıcıdan blenderdan geçirilir.
2. Küçük küçük doğranan soğan bir yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirilir. Un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Karıştırıcıdan geçirilen kerevizli karışım tencereye eklenir. Bir bardak süt, tuz ve kimyonun yarısı ilave edilir, karıştırılır.
4. Kaynamakta olan çorbanın kıvamına kepçe ile bakılır. Koyu ise kaynamış su, et veya tavuk suyu ilave edilebilir. Kaynayan çorbanın altı kapatılır.
5. Bu arada bir yemek kaşığı sıvı yağda pul biber ve kimyonun geri kalanı kızdırılır ve servis yapılırken Kimyonlu Kereviz Çorbası’nın üzerine dökülür.

Kimyonlu Kereviz Çorbası Tarifi ile Alakalı Diğer Hususlar ve Püf Noktaları

1. Kimyonu içine sebzelerle birlikte eklenebileceği gibi tamamı yemek piştikten sonra da eklenebilir. Ufak bir tavada bir yemek kaşığı tereyağında bir tatlı kaşığı salça ve bir çay kaşığı kimyon kavrulup çorbaya ilave edilebilir.
2. Yemeğe küp doğranmış bir patates ve bir diş sarımsak da katılabilir.
3. Kerevizli Tarifler: 🥣KEREVİZ YAPRAĞI ve SAPI ÇORBASI🍲, PORTAKAL DİLİMLERİNDE KEREVİZ SALATASI🍊, ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ, ZEYTİNYAĞLI KEREVİZLİ YER ELMASI